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TIF"\*MERGEFORMAT第九课走进社会主义市场经济INCLUDEPICTURE"
TIF"\*MERGEFORMAT[热点聚焦练]热点一食品安全,警钟长鸣2014年7月20日,美国欧喜集团子公司上海福喜食品被媒体曝出涉嫌采用过期劣质原料生产加工食品
上海福喜食品有限公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段,加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大型快餐连锁企业
中国消费者的食品安全底线再一次受到冲击
回答1~3题
1.“加工的肉掉在地上,捡起来就扔进生产线;随意篡改鸡肉产品的保质期;霉变的牛肉切片再加工……,”这些现代食品生产绝对禁止的行为之所以在一家看似规范的食品生产企业频频出现,主要原因是()A.市场经济具有盲目性B.经营者责任意识缺失C.消费者消费观念落后D.国家未进行市场监管解析:选B
材料反映了经营者为了自身的利益,不择手段、违法经营,属于市场调节自发性的表现,故A不选;C与材料无关;国家对部分食品生产企业确实监管不力,但说未进行监管有违客观事实,故D不选
2.继被曝冰块细菌严重超标后,备受消费者青睐的洋快餐肯德基再陷“福喜门”
不仅凉了以快餐业为时尚的年轻人的心,也凉了洋快餐市场
这说明1()①从众消费心理引发的消费不可取②信誉和形象是企业的无形资产,渗透在企业经营管理的每一个环节③应树立以保护消费者健康和节约资源为核心的绿色消费观念④良好的市场秩序依赖市场规则来维护A.①②B.③④C.①④D.④解析:选D
从众消费心理要具体问题具体分析,盲目从众是不可取的,①不选;②不符合题意;绿色消费的核心是可持续性消费,故③说法错误
3.目前,食品安全监管部门,对大型食品生产企业的监管抽查力度,远不如对小作坊来得密集,屡被媒体曝光的也正是这些大型企业