《中华食文化》教学反思VIP专享VIP免费

《中华食文化》教学反思《中华食文化》教学反思作为一位刚到岗的人民教师，我们的工作之一就是教学，借助教学反思可以快速提升我们的教学能力，那么大家知道正规的教学反思怎么写吗？下面是我为大家整理的《中华食文化》教学反思，仅供参考，大家一起来看看吧。《中华食文化》教学反思1核心提示：《中华食文化》是人教版《品德与社会》五年级下册第二单元第二个主题《吃穿住话古今》中的一个话题。本课通过讲述“食”，透过历史在我们现实生活中的积淀，引导学生探究历史，探究我们生活中许多事情的来龙去脉，同时体验和感悟我们祖先的智慧和创造。...《中华食文化》是人教版《品德与社会》五年级下册第二单元第二个主题《吃穿住话古今》中的一个话题。本课通过讲述“食”，透过历史在我们现实生活中的积淀，引导学生探究历史，探究我们生活中许多事情的来龙去脉，同时体验和感悟我们祖先的智慧和创造。反思本课的教学，我有以下收获：一、创设情境，拉近现实和历史的距离。《中华食文化》是个比较大的话题。吃不仅仅是为了充饥、品尝美味，吃中还有人的智慧，吃中还有故事，如何上升到“食文化”的高度还有一定的难度。教学中，我采用小切口，大深入的方式，以儿第1页共5页童的生活经验作为历史教学的基础。学生身边的一草一木、一人一事都是生活中进行历史教育的“活教材”。只有让学生从对身边事、身边物的历史追溯与关心了解中，学生才能尊重历史，尊重地方的文化与传统，萌发对历史的感性认识，丰富对民族及国家的爱国主义情感所以，教学时，我就从现实生活出发，了解了现代社会的“食”之后再追根寻源，引发学生对于人类在几千年前的生活的思考。这样一来就拉近了现实和历史的距离，不会显得很脱节。二、活动多样，发现食文化的智慧与魅力活动性是品德与社会这一新课程的特点，在品社教学中创设适宜的生活化教学活动，使学生强化情感体验，促进知、情、意、行的和谐发展。确保学生通过活动这个中介和载体，体验和分享，帮助学生领悟、行为迁移和品质内化。在活动中体验、感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的'兴趣。本课教学时设计了四个活动：08奥运菜单推荐、猜菜名、食背后的故事、追溯古代饮食文化，给学生创设足够的时间和空间，由学生宣传、介绍中华食文化同时我也有目的地插入一些相关的素材（例如：录像、图片），穿针引线，使得课堂始终处于师生平等、共同探究学习的和谐氛围中。三、探究历史，体验学习历史的方法。历史总是以一种过去时的姿态呈现在我们面前，它讲述的是离学生生活久远的时代发生的事件。那么人类是怎样了解历史的呢？在这里，我也渗透探究历史的方法。例如：在《吃穿住话古今（一）》这第2页共5页课中，教材就设置了一个问题“最初的人类，还不能把自己的历史记载下来。人们是怎样知道他们当时的生活的？”在这里，我引导学生思考、猜测远古时代人们是怎样生活的，从而得出结论：我们可以通过史书、成语、图片、出土文物、历史遗址等方面了解当时的历史。四、课后留白，培养学生历史探究能力。“品德与社会”教材为学生提供了一个精彩的对话文本。为学生的创造性发挥留有许多弹性空间。它尊重不同学生的情感体验和思想观点，倡导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，培养学生搜集与处理信息、分析与解决问题以及交流与合作的能力。再加上，五年级的学生已经有了一定的社会、生活经验，我们为学生留有一定空间，让他们自主合作学习，在交流中获取知识，体验情感。在上完《吃穿住话古今》这课后，我请学生自己去探究我国的饮食礼仪，发现其中的精妙之处，从而增进民族自豪感，我想下节课一定能上得更贴近学生更能走进历史！教学是一门遗憾的艺术。教学过后，还是发现的一些不足之处。比如对于学生的发言，情感掌控得不是很好。还有一些古代的饮食制作工具其实也体现了古代劳动人民的智慧，我想在课堂上应该多拓展这些内容。《中华食文化》教学反思2第一次参加优质课，心里很忐忑，再加上第一次执教品社课的公开课，这忐忑就唱的更惊天动地了。选课题的时候，我着实犯了难，第3页共5页到底哪个课题更适合我呢？平日里就是个不折不...