2022包饺子周记包饺子周记开心又充溢的一周又告一段落了，我们或多或少都学到了一些新东西，不如趁现在好好写一篇周记。但是却发觉不知道该写些什么，以下是我整理的包饺子周记，希望能够帮助到大家。包饺子周记1今日，天气有点凉，但我很快乐，因为我自己要包饺子。妈妈买回来各种包饺子的配料：有肉、葱、姜、饺子皮。妈妈把第1页共39页这些东西洗好。我打算切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，打算大干一场。我心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我忽然往后一跳，心想：“真是太险！”其次次我双手紧握刀柄，用劲一剁，由于力气太大，肉弹出去，我抓紧用手去接，妈妈在一旁看，哭笑不得，就手把手的教我。过好久，肉最终被我剁成肉泥。我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就起先包饺子，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像淘气的孩一样，滑下来，掉在桌子上。我只好拿起来重包，可饺子皮全散开，馅漏出来，妈妈说：“捏的力度不够，我来吧。”我只好第2页共39页再换一张饺子皮，这次我把它心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大，饺子皮裂开一个洞，一些馅从洞里掉出来。我急，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最终捏成一个球，我看这个球，哈哈大笑起来，妈妈也笑。我还即兴编一首饺子三字经呢：边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团聚，第一次包饺子真美妙！包饺子周记2XX年05月09日星期一天气：晴前几天，我从书上看到介绍第3页共39页“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲自做来吃。妈妈同意了。今日，我们就起先...前几天，我从书上看到介绍“翡翠饺”的做法，我心里痒痒的，也想亲自做来吃。妈妈同意了。今日，我们就起先做了。首先，我和妈妈分了工：妈妈负责揉面、和馅、包饺子，我负责做面皮。分好工以后，我们就干起来了。妈妈先在菠菜上撒了一些盐轻轻一挤，绿绿的菠菜汁就出来了。她把菠菜汁倒进面粉里，揉了起来。真惊奇，细细的面粉加水后，就变成一团了。妈妈揉了大约非常钟，揪起一块面团，轻轻拉了拉，看到和出了韧性，妈妈就把面团放第4页共39页在盆里“醒”着，说这样会增加韧性。接着，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上盐，不停搅拌，饺子馅就做好。该我“出手”做面皮了。只见我从面团上切下一条短面团，搓成长长的条，用菜刀切成一个个“圆柱”，我撒了一些面粉在“圆柱”上，防止粘在案板上。我用手一压，把“圆柱”压成“厚饼”，再用擀面杖在上面来回滚几下，一张面皮就做成了。我做好一张面皮，妈妈便起先包起了饺子，只见她在面皮中间放上馅，然后用手指捏了几下，“凤尾饺”就做好了。整整齐齐排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。第5页共39页水开了，饺子下锅了……吃着那亲自做的“翡翠饺”，我心里比吃了蜜还甜。包饺子周记3童年的故事就像一个个精致的盒子，有那么一只盒子使我终生难忘。那是暑假前的一个星期日下午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，咱们下午吃饺子吧！”我一听，立即高声喊起来：“要吃饺子喽！”这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，但是有个条件，你爸爸下班晚，你得帮我包。”这下我可犯难了，我也不会包呀！妈妈却不容第6页共39页我再说什么，将饺皮放在了我的面前。于是，我只好拿起饺子片，把馅放在中间，捏住饺子的这边，那边的馅冒出来了，捏住那边，这边的馅冒出来了。后来，我爽性把面皮放在手里，同时两边一捏，两边不出馅了，但它的“肚子”却破了，我抓紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场”就趴下了。妈妈笑得前俯后仰，我羞得满脸发热。我站起来，走出厨房一屁股坐在沙发上，不干了。这时妈妈走过第7页共39页来，摩挲着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人。来，我教你。”妈妈的话让我信念倍增，便耐性地跟着妈妈学起来了。经过几次练习，我慢慢找到了窍门，越包越娴熟，越包越美丽。不一会儿，我包的...
