餐厅人员保留计划•餐厅人员保留计划流程•第一天•第一周•第一个月•第二个月•第三个月•第一天：提前确认场地-与在班所有管理人员做好欢迎准备（干净整洁的场地设备，良好的精神面貌）给新生以良好的感受。简介中除回答新生的提问外，将公司的企业文化等渗透到实际工作中讲解，以让新生能做好迎接工作的准备第一周：沟通流程：训练员---训练经理---家族家长---餐厅经理1.训练员的沟通---每天当日训练内容以及期望当日训练内容掌握程度*认同鼓励当日训练中的良好表现次日训练内容确认2.训练经理的沟通---周观察训练员的带训和新员工的表现--认同鼓励本周训练中的训练员的良好表现，回馈训练员的机会点并予以修正。认同新生优异之处，并询问对训练的适应程度，对于所提问题给予正面的回应。3.家长对家族新成员的关心和介绍给其他家族成员，帮助其提升技能及加快融入团队。3.餐厅经理的沟通---训练组---周认同鼓励本周训练中的训练员的良好表现,本周训练中训练员和新员工的机会点,一周来训练组成员的机会点和闪光点,第一个月：沟通流程—训练员的持续关心和辅导。员工大会•RGM介绍新生新生自我介绍RGM认同鼓励训练中每个人的闪光点家族族长当众认领新员工并对其在工作站中的表现认同鼓励新员工分享训练工作中的为客疯狂事迹员工座谈会沟通新员工近期学习重点；根据不同情况对员工最关心的内容进行沟通，回答员工的问题；了解对服务品质的回馈，对好行为进行认同。沟通后：帮助解决实际问题，正面回应问题与管理组沟通并及时改进。第二个月•沟通流程：家长在家会上的关心和认同，并举行家族活动，让新员工有在工作之外的收获。训练经理：--利用追考的机会除鉴定员工技能外，及时认同员工表现。了解员工的想法和对餐厅工作的建议，及时认同员工表现。并把问题向餐厅经理回馈，和所有管理组取得共识。第三个月：•沟通程序---家会，管会•家长在家会上与家族新生确认发展规划，制定改进行动计划。•管会上家长呈报家族人员发展计划，所有管理组讨论确认并后续在工作中追踪。•家长将行动计划与新员工确认，达成共识后开始执行。
