八年级生物练习题头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。A密封很严,细菌没有机会侵入B密封很严,细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2.与菠菜叶肉细胞相比,细菌的细胞中没有()A.细胞壁B.细胞质C.细胞膜D.成形细胞核3.下列内容不属于细菌菌落特征的是()A.菌落比较小B。表面光滑、湿润C.菌落呈绒毛状D。易挑取4.关于真菌,下列叙述错误的是()A.细胞内都有真正的细胞核B、都是单细胞的C.细胞内都没有叶绿体D、营养方式为异养5.通常用来作用菌种鉴定的重要依据是()A.菌落B。细菌形态C。细菌体积D、细菌结构6.在探究硬币上是否有细菌的小实验中,将硬币在细菌培养基表面轻轻一接,这一做法在细菌的一般培养方法中叫()A.接种B、种植C、培养D、接合7.微生物种类繁多,在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物()A、海尔冰箱B、人体内C、制氧工厂D、刚出厂的罐头8.天热了,鲜肉容易变馊是由于()A腐生细菌大量繁殖的结果B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果D病毒增殖的结果9.细菌的生殖方式是()A.分裂生殖B.出芽生殖C.孢子生殖D.接合生殖10、在环境适宜的时候,细菌繁殖一次所用的时间是()A.2~3分钟B.20~30分钟C.2~3小时D.2~3天11、图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是()A球菌、杆菌、螺旋菌B.球菌、螺旋菌、杆菌C螺旋菌、杆菌、球菌D.杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂,主要是因为酵母菌具有()A.细胞壁B.细胞膜C.液泡D.细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果()A.细菌和酵母菌B.酵母菌和乳酸菌C.细菌和乳酸菌D.乳酸菌和细菌14、下列生物不属于真菌的是()A.酵母菌B.木耳C.黄曲霉D.乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇()A.小河中B、沙漠C.树林的地表和腐朽的树干上D、海边沙滩上16、我们要观察细菌,必须借助于()A.放大镜B。解剖镜C。低倍显微镜D。高倍显微镜17、下列生物不能产生孢子的是()A细菌B、酵母菌C。霉菌D。蘑菇18、下列细胞中,不能形成生物体的是()A.芽孢B、受精卵C、精子D、孢子19.夏天,衣服和食品上容易发霉和长毛,这是由()引起的。A霉菌B酵母菌C病毒D细菌20.细菌的特殊结构是()A细胞核B细胞质C荚膜、芽孢、鞭毛D球状、杆状、螺旋状21、芽孢是指细菌的()A.分泌物B、休眠体C、后代D、生殖细胞22.平菇的营养方式是()A.自养B、捕食C。寄生D。腐生23.下列生物中,营养方式是异养,呼吸方式是需氧呼吸的是()A.小麦B、痢疾杆菌C.乳酸细菌D、醋酸杆菌24.利用细菌来净化污水的主要原理是()A.细菌可分解污水中的一些有机物B细菌可吃掉污水中的无机物C细菌喜欢喝大量的水D利用污水来繁殖细菌25.人工栽培蘑菇时,在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液,其作用是()A.杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等B、软化配料C.提供钾、锰等营养D、补充水份26.外科手术器械和罐头食品的水毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准()A.球菌B、杆菌C、螺旋菌D、芽孢27.夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是()A抑制细菌繁殖B不让营养流失C防止水分蒸发D保持菜肴的形状和颜色28、细菌和真菌的培养通常包括以下步骤,请选择正确的排列顺序()配制培养基将接种后的培养基放在适宜的温度下培养接种高温灭菌A、B、C、D、29、关于基因的叙述,正确的是()A、细胞核中的遗传物质B、遗传物质中的染色体C、染色体上能被染色的物质D、遗传物质中决定性状的物质22、酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,()使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质,并产生多种维生素A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、曲霉30.下列哪一组食品的制作过程均与某些细菌或真菌的作用相关()A.油盐酱醋B.油酱醋腐乳C.盐醋酱味精D.酱醋味精腐乳31.下列说法不正确的是()A.列文·虎克最早观察到细菌,被称为“微生物学之父”B.巴斯德证明细菌是原已存在的细菌产生的,被称为“微生物学之父”D.细菌有杆菌、螺旋菌、球...