第六单元细胞呼吸与光合作用细胞呼吸细胞呼吸((呼吸作用呼吸作用))的概的概念念细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧氧化分解化分解，生成二氧化碳或其他产物，，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且释放能量并且生成生成ATPATP的过程。的过程。化学反应实验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式（一）实验原理1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。有氧呼吸产生水和CO2无氧呼吸产生酒精和CO2。2、CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄3、酒精的检测橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。（二）实验假设酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸产生：CO2无氧情况下进行无氧呼吸，产生：CO2+酒精(三)实验用具（略）1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进行什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？(四)实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培养8-9小时。3、检测CO2的产生4、检测酒精的产生（1）取2支试管编号（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升注入试管（3）分别滴加0.5毫升重铬酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．(五)观测、记录条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色(六)实验结果酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸。有氧条件下，产生大量的CO2，无氧条件下,产生酒精+少量的CO2。①第一阶段场所：细胞质基质C6H12O62C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量酶②第二阶段场所：线粒体基质2C3H4O3+6H2O6CO2+20[H]+少量能量酶③第三阶段场所：线粒体内膜24[H]+6O212H2O+大量能量酶无氧呼吸的过程（微生物——发酵）场所：细胞质基质（1）高等植物C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量（少量）（2）高等动物和人体、马铃薯块茎、甜菜的根和玉米的胚等C6H12O62C3H6O3+能量（少量）注：无氧呼吸的过程只在第一阶段释放少量能量，绝大部分能量贮存在有机物（如酒精、乳酸）中。酶酶影响细胞呼吸的因素外界因素：水分含量(自由水/结合水比例降低,细胞呼吸减弱)温度(温度影响有关酶的活性)氧气的浓度等。呼吸作用原理的应用:（1）作物松土:促进根毛细胞的有氧呼吸,有利于根毛吸收无机盐离子（2）粮油种子的贮藏:晒干后呼吸作用减慢,减少有机物的消耗（3）果实和蔬菜的保鲜:零上低温,低氧,适当湿度（4）酸奶、泡菜、酿酒、面包等，应用的是无氧呼吸(5)伤口用透气创口贴包扎:抑制厌氧细菌繁殖【答案】D（2014天津卷）2.下图是细胞中糖类合成与分解过程示意图。下列叙述正确的是A.过程①只在线粒体中进行，过程②只在叶绿体中进行B.过程①产生的能量全部储存在ATP中C.过程②产生的（CH2O）中的氧全部来自H2OD.过程①和②中均能产生[H]，二者还原的物质不同【答案】：C（2013新课标卷）下列与各生物呼吸有关的叙述，错误的是A.肺炎双球菌无线粒体，但能进行有氧呼吸B.与细菌呼吸有关的酶由拟核中的基因编码C.破伤风杆菌适宜生活在有氧的环境中D.有氧和无氧时，酵母菌呼吸作用的产物不同C（2014江苏卷）24.某同学设计了右图所示的发酵装置，下列有关叙述错误的是A.该装置可阻止空气进入，用于果酒发酵B.该装置便于果酒发酵中产生的气体排出C.去除弯管中的水，该装置可满足果醋发酵时底层发酵液中大量醋酸菌的呼吸D.去除弯管中的水后，该装置与巴斯德的鹅颈瓶作用相似（2014海南卷）26（10分）某豆科植物种子萌发过程中CO2释放和O2吸收速率的变化趋势如图所示。请据图回答问题：⑴在12～24h期间，呼吸速率逐渐增强，在此期间呼吸作用的主要方式是呼吸，该呼吸方式在细胞中发生的部位是其产物是。⑵从第12h到胚根长出期间，萌发种子的干物质总量会，主要原因是。⑶胚根长出后，萌发种子的呼吸速率明显升高。无氧细胞质基质酒精和二氧化碳减少种子不进行光合作用，不能制造有机物，同时细胞呼吸消耗有机物，使有机物总量下降有氧（2015安徽卷，29Ⅰ，9分）（9分）科研人员探究了不同温度（25℃...
