药用植物学-淅江大学15真菌门VIP专享VIP免费

第十五章真菌门张水利副教授生药学硕导浙江大学药学院(1992.8-2003.12)浙江中医药大学药学院(2004.1.～至今)Email:zhangshuili@zjtcm.net第十五章真菌门真菌的基本特征概述真菌有细胞壁，细胞核，无叶绿素，也没有质体，是一类典型的异养性植物。真菌的异养(heterotrophy)方式有：寄生(parasitism)：从活的动物、植物吸取养分；腐生(saprophytism)：从动物、植物尸体或无生命的有机物质吸取养料；寄生与腐生无严格的界限，好多先寄生于活体上，待活体死亡后，这些真菌仍继续生活，此时又寄生转变为腐生。有些真菌只能寄生，故称为专性寄生(specificparasitism)；有些真菌只能腐生，故称为专性腐生(specificsaprophytism)；以寄生为主兼腐生的，称为兼性腐生(facultativesaprophytism)；以腐生为主兼寄生的，称为兼性寄生(facultativeparasitism)。第十五章真菌门除典型的单细胞真菌外，绝大多数的真菌是由菌丝(hyphae)构成的。菌丝是纤细的管状体，组成一个菌体的全部菌丝称菌丝体(myce1ium)。菌丝分无隔菌丝和有隔菌丝两种：无隔菌丝：是一个长管形细胞，有分枝或无，大多数是多核的。有隔菌丝：有横隔壁把菌丝隔成许多细胞的，每个细胞内含一或二个核。菌丝中的横隔上有小孔，原生质甚至核可以从小孔流通。第十五章真菌门无隔菌丝:细胞长管形，有隔膜，有分枝或无，大多数是多核的。有隔菌丝:有横隔壁把菌丝隔成许多细胞。每个细胞内含一或二个核。菌丝中的横隔上有小孔，原生质甚至核可以从小孔流通。第十五章真菌门绝大部分真菌均有细胞壁，某些低等真菌的细胞壁为纤维素，高等真菌的细胞壁，其主要成分为几丁质(chitin)。可是，真菌细胞壁的成分极其复杂，可随着年龄和环境条件经常变化。有些真菌的细胞壁因含各种物质，使细胞壁呈黑色、褐色或其他颜色，因此，菌体呈现各种颜色。菌丝细胞内含有原生质、细胞核和液胞，以及贮存的蛋白质、油滴和肝糖等养分。原生质通常无色透明，有些种属因含有种种色素(特别是老化菌丝)，故呈现不同的颜色。细胞核在营养细胞中很小，不易观察，但在繁殖细胞中大而明显，并易于染色。第十五章真菌门某些真菌在环境条件不良或繁殖的财候，菌丝互相密结，菌丝体变态成菌丝组织体。常见的有根状菌索、子座和菌核。根状菌索(rhizomorph)高等真菌的菌丝体可以密结呈绳索状，外形似根，外层颜色较深，为皮层，由拟薄壁组织组成，其顶端有一个生长点，内层由疏丝组织纩成，为心层(髓层)。根状菌索有的较粗，长达数尺。它能抵抗恶劣环境，环境恶劣时，生长停止；适宜时，再恢复生长。在木材腐朽菌中根状菌索很普遍。子座(stroma)：是容纳子实体的褥座，是从营养阶段到繁殖队段的一种过渡形式也是由拟薄壁组织和疏丝组织构成的。菌核(sclerotium)是由菌丝密结成颜色深、质地坚硬的核状体。最小的有鼠粪大，最大的比人头还大，有些种的菌核有组织的分化，外层为拟薄壁组织，内部为疏丝组织。有的菌核无分化现象。菌核中贮有丰富的养分，对于干燥和高、低温度抵抗力很强，是渡过不良环境的休眠休.在条件适宜时，可以萌发为菌丝体或产生子实体。第十五章真菌门二．真菌的繁殖真菌的繁殖通常有营养繁殖、无性生殖和有性生殖三种。l.营养繁殖少数单细胞真茵如裂殖酵母属(Schizosaochomyces)，通过细胞分裂而产生子细胞。大部分真菌的营养菌丝可以产生某些类型的孢子。芽生孢子(blastospore)是从一个细胞出芽形成的，芽孢子离母体后，即长成一个新个体。厚壁孢子(chlamydospore)是由菌丝中间个别细胞膨大形成的休眠孢子，其原生质液缩，细胞壁加厚，渡过不良环境后再萌发为菌丝体。节孢子(arthrospore)是由菌丝细胞断裂形成的。2.无性生殖真菌通常进行无性繁殖，可产生各种孢子。游动孢子是水生真菌和借水传播的孢子，无壁，具鞭毛，能游动，在游动孢子囊(zoosporangium)中形成。孢囊孢子(sporangiospore)是在孢子囊(sporangium)内形成的不动孢子，借气流传播。分生孢子(conidium)是由分生孢子囊梗的顶端或侧面产生的一种不动孢子，借气流或动物传播的。3.有性生殖低筹的真菌为配子的配合，有同配生殖、异配生殖之别，和绿藻相似。有些真菌形成卵囊和精囊...