XXX小学XXXXX班XXX、XXX、XXX、XXX2018年小学生营养情况调查分析2018年小学生营养情况调查分析随着我国经济的快速发展，人们的膳食结构发生了巨大的变化，小学生的饮食和营养状况越来越受到社会各界的关注，营养不良以及营养过剩都会损害健康，并降低学习效率。为了进一步研究小学生的营养现状，为科学饮食提供必要依据，我们进行了普遍性调查和认真分析。班级：XXXX班日期：2018年6月学校：XXXX小学前言INTRODUCTION2018年小学生营养情况调查分析调查方法：问卷调查调查对象：本校四年级7班学生年龄9-11岁之间有效问卷：35份调查方法Surveyshows2018年小学生营养情况调查分析主要调查内容Themaincontent01一日三餐是否科学搭配Thescientificcollocationofthreemealsaday03家中烹调方式是否科学Yourhomecookingmethodscience05喜欢吃零食、碳酸饮料、快餐吗Doyouliketoeatsnacks,carbonatedsoftdrinks,fastfood？02一周的水果和奶制品是否足量Aweekwhetherenoughfruitandmilkproducts04一天的睡眠是否充足Childrendaysleepenough06每周运动量是否达标Kidsweeklyexerciseamounttomark你眼中的营养餐Whatkindofnutritiousfooddoyouliketoeat0708身高、体重达标吗Students'heightandweightstandards2018年小学生营养情况调查分析Thescientificcollocationofthreemealsaday01一日三餐是否科学搭配？营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿.早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物.因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要.早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。早餐的重要性一日三餐的科学搭配Thescientificcollocationofthreemealsaday.理想早餐的要素：一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150～200克之间,热量应为700千卡左右。如小学生需500千卡左右的热量,中学生则需600千卡左右的热量.就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。午餐的科学搭配：俗话说“中午饱,一天饱”.说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%.主食根据三餐食量配比,应在150～200克左右,可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择.副食在240～360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用.一般宜选择50～100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200～250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习.但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。晚餐——接近睡眠须吃少：晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜.晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物.但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应.晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜.芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化.主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态.一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可.寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些.晚餐尽量在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物.若是重食的家庭,晚餐肉类...
