植物细胞吸水和失水第三单元第五章第三节李琴一、说教材•知识点：植物细胞的吸水和失水原理（重点和难点）；•地位：与光合作用、呼吸作用相联系，为“根对水分的吸水”埋下伏笔；•对生产与生活起指导作用。二、说教法学法直观教学法实验教学法展示缺水植株展示图片探究实验演示实验观察演示分组实验观察演示合作学习谈话法怎样让萎篶的植物恢复生机观察植物“复活”、盐渍黄瓜的生活现象，思考植物细胞在什么条件下失水和吸水•设计实验：证明当外界浓度较高时，植物细胞失水。•观察演示实验：植物细胞的失水和吸水教学过程•实施实验三四、教学目标知识目标：（1）举例说出绿色植物的生活需要水的现象；（2）阐述植物细胞吸水和失水的原理；能力目标：通过学生参与实验，以培养学生的科学探究能力情感目标：体验科学探究的乐趣和主动性。1、课堂导入缺水的植株—————正常植株怎样做到的呢？新课讲解：新课讲解：围绕“植物细胞在什么情况下吸水或失水”这一问题，分小组讨论。背景资料生活中的现象你有何感想一段时间后盐渍浇水一段时间后？探究植物细胞的吸水和失水1、演示实验2、如果给你提供实验材料你能设计实验探究植物细胞的吸水和失水吗？1、实验法的一般步骤是什么？实验材料：小菜板和菜刀、天平及砝码、500ml量筒、烧杯、清水、20%盐水、萝卜（切块）（发现并提出问题、收集与问题相关的信息，作出假设、设计实验方案，实施实验并记录，分析实验现象，得出结论）植物细胞的吸水和失水植物细胞的吸水和失水实验方案•实验假设：当细胞液浓度大于周围溶液浓度时,植物细胞就吸水;反之就失水.•实验方案（步骤）：•实验现象：•实验结论：方法步骤：•1、利用20%盐水分别配制5%、10%、15%的盐水，去灯亮不同浓度的食盐水置于B、C、D三个烧杯中，A烧杯中放入等量的清水。•2、将萝卜切成大小相同的四条，分别称重和记录数据，依次放入四个烧杯中，静置5min后观察萝卜条的形态变化。•3、设计如下表格，记录实验数据。•4、取出萝卜条，观察烧杯中溶液体积的变化，同时测量萝卜条的质量•5、用曲线图对数据进行处理。分析实验数据得出结论。条件测定项目周围溶液浓度清水5%盐水10%盐水15%盐水溶液体积变化萝卜质量变化五、说板书设计植物细胞吸水和失水原理：细胞液浓度＞周围水溶液的浓度细胞吸水细胞液浓度＜周围水溶液的浓度细胞失水
