汽化和液化课标解读与教材分析【课标要求】1、知道汽化的两种方式——蒸发和沸腾，知道蒸发现象。2、知道蒸发快慢与表面积、温度、气流有关。3、知道蒸发过程中吸热及其应用。4、知道液化现象。5、懂得应用所学知识解释日常现象。教学内容分析：《汽化和液化》是第四章第三节，通过前两节课的学习，同学们知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，知道了自然界的物质通常存在的三种状态及什么是熔化、什么是凝固。这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新的课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念，本节“想想做做”3个，科学探究活动1个，“动手动脑学物理”1个，“STS”一个，体现了新课程标准“注重科学探究，提倡教学方式多样化”的主要特点。教学目标知识与技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。2．了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件。3．知道蒸发可以致冷。过程与方法1．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。情感态度价值观通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。教学重点与难点重点通过探究实验了解液体沸腾、蒸发时的特点及影响蒸发快慢的因素难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并通过对生活中蒸发现象的观察，分析得出影响蒸发快慢的因素。媒体教具热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。课时1课时教学过程修改栏教学内容师生互动【引入新课】提出晒干衣服，早晨的露水等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。【新课教学】一、汽化和液化概念：汽化：物质由液态变成气态的过程。液化：物质由气态变成液态的过程。二、沸腾由家中烧开水引出沸腾现象。导出沸腾的概念。活动：“探究水的沸腾”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：[提出问题]：我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）[猜想和假设]：既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……[制定计划与设计实验]：通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。[进行实验与收集证据]：学生在进行实验时，学会了分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，且温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。观察内容：（1）观察水沸腾时的现象（包括温度，声音，水中的气泡等）（2）观察沸腾时水的温度是否发生变化（3）记录数据，并描出水沸腾时温度和时间的关系曲线。时间/min温度学生议论。教师讲述：引导学生参与探讨，促进学生主动学习。学生实验，教师指导。/℃气泡变化情况[分析和论证]：将实验数据进行处理，作出温度随时间的变化图象（如下图）。收集同学们填在表格的数据，进行分析说明，使同学们较好地了解沸腾的特点，知道了沸腾的条件。[评估]：让学生回顾自己的操作，评估探究的各个环节，你认为这些探究还有哪些不足和疏漏的地方，请提出来，最好能说出改进的措施。4.分析图像，得出结论：沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100℃．停止对水加热，水停止沸腾．可见，沸腾需要吸热．三、沸点知识1、向学生介绍液体沸腾时的温度叫沸点，在标准大气压下，水的沸点是100℃本实验使用的学生温度计因为质量问题，以及本地的大气压影响使测出水的沸点不是100℃，可结合小数据括号中的“在标准大气压下”作简单说明。2、演示“纸锅烧水”的实验，并通过...
