3汽化和液化课题课型新授教学目标1、知识与技能：知道什么是汽化、液化
理解液化是汽化的逆过程
了解沸腾现象，知道什么是沸点
知道蒸发可以制冷
2、过程与方法：观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点
3、情感态度与价值观：通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活的物理道理
重点通过探究实验，培养学生观察实验能力、分析概括和表达能力难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素
教学准备教师准备铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、扇子学生准备书、练习本教学过程教学内容自备补充集备补充复习巩固温度计、熔化和凝固晶体熔化和凝固条件情境导入夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了
课堂活动一、汽化1、定义：物质从液态变为气态叫做汽化
2、沸腾和蒸发是汽化的两种形式
（1）、沸腾*定义：是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象
*实验：水的沸腾举例生活中的汽化现象：晾衣服，地上水变干沸腾装置让学生看书中各物质的沸点实验器材：铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、水
实验方案：把水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后5min为止
实验现象：开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水
