《3.3.1蒸发》课题:教学目标：知道蒸发现象，知道蒸发快慢与温度，表面积，气流有关。知道蒸发过程中吸热及其应用。能力目标：通过影响蒸发快慢因素的教学，培养学生观察、分析、概括的能力。德育目标：通过对“喷灌”的介绍和分析植树造林的好处，培养学生珍惜水资源和环境保护意识。教学重点：影响蒸发快慢的因素。教学难点：蒸发需要吸收热量。教具：滴管、玻璃板两块、酒精灯、温度计两支、棉花、酒精和水各一小瓶、火柴、小烧杯、扇子。教学过程：复习提问（２分钟）１．什么叫熔化和凝固？２．晶体在熔化过程中＿＿＿＿热量，温度不变，凝固过程中＿＿＿＿热量，温度＿＿＿＿。引入新课（２分钟）雨后总有一种清新凉爽的感觉，可路面积水却给行人带来不便，但过一段时间地面就干了。烧开水时如果不断加热会发现锅里的水逐渐减少，这种物质从液态变成气态叫汽化现象。但这两种情况又有些不同，说明汽化有两种方式：蒸发和沸腾。本节课学习汽化的一种方式：蒸发。新课教学（２５分钟）演示:在小烧杯中倒入开水，有“白气”冒出。“白气”是从水内部还是表面产生？（表面产生）夏天温度较高，水会发生这种汽化现象，很冷的冬天，水面也会冒“白气”，说明这种液面的汽化现象在任何温度下都可进行，这种汽化方式叫蒸发。１、蒸发：是液体在任何温度下，只在液体表面发生的汽化现象。影响蒸发快慢的因素：生活经验告诉我们，雨后若出太阳，雨水就干得快，说明蒸发有快有慢。演示:研究蒸发的快慢和温度的关系用滴管分别往两块玻璃板上各滴相同面积的酒精，给一块微加热，观察哪滴酒精蒸发快。结论：液体的温度越高，蒸发得越快。研究蒸发快慢与液体表面积的关系。用滴管分别往两块玻璃板上各轻滴一滴酒精，轻晃动一块，扩大酒精面积，观察现象。结论：液体表面积越大，蒸发越快。研究蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系。用滴管分别往两块玻璃板上各滴一滴酒精，并使两块保持一定距离，用扇子扇一块，观察现象。结论：液体表面上的空气流动越快，蒸发越快。酒精比水蒸发快，蒸发快的液体一般称为易挥发液体。水是人类宝贵的资源，我国的一些山区、半山区和北方的一些缺水的平原地区常采用管道输水，喷灌技术，可节约水约50%。例：演示：甲、乙两同学分别读出自己手中温度计示数，板于黑板，再将甲玻璃泡上棉花浸酒精，取三次读数比较分析。甲→温度下降，蒸发着的温度下降。乙→温度不变，气温不变那么酒精的温度不断下降不是气温所影响的，而是酒精蒸发导致的，这表明：酒精蒸发时，本身的温度降低，当低于周围物质温度时就会从周围的物质吸热，而使周围物质的温度下降。液体蒸发时吸热，温度降低，蒸发有致冷作用。实验：将酒精后在学生手背上，学生体会，酒精蒸发时从皮肤上吸热，使皮肤感到凉，回答4-10问题。答：游泳的人身上有水，上岸后，水蒸发时要从皮肤上吸热，使皮肤温度下降，故冷得发抖。问日常生活中利用液体蒸发吸热降温的实例有哪些？a.夏天给房子洒水，水蒸发时使室内气温下降。b.人流汁，汗液蒸发时从皮肤吸热，保持体温不致升高。c.夏天狗伸长舌头大口喘气，增大蒸发量来散热。d.给高烧病人身上擦酒精进行降温退烧。小结：１、知道蒸发有两个特点：（2分钟）⑴蒸发是只在液体表面发生的汽化现象。⑵蒸发可在任何温度下发生。２、知道影响蒸发快慢的因素及蒸发有致冷作用。练习：（12分钟）目标检测练习作业：（1分钟）P54练习板书设计一、汽化：物质从液态变成气态：两种方式：蒸发和沸腾二、蒸发是液体在任何温度下，只在液体表面发生的汽化现象。教学反思：学生对蒸发过程中有关热量和温度没有理解，导致用不好，原因是应用举例较少。
