行动起来预防和控制慢性病危险因素一、我国慢性病基本情况1、慢性病快速上升高血压:1950-70,每年新发100万,2010,每年新发1000万
糖尿病:1980,每100人有0
7个患者,2009,每100人有11个患者
脑卒中:每年发病率上升8
高尿酸血症:1980,患病率1
4%,2007,患病率10%
2、慢性病快速上升的原因冠心病高血压糖尿病血脂异常肥胖脑卒中外周血管病死亡残疾中游下游亚临床动脉粥样硬化吸烟、酗酒缺少运动饮食不平衡睡眠缺乏持续压力慢性感染上游2、慢性病快速上升的原因精细谷类缺乏运动反复刺激胰岛素释放量导致胰岛素产量减少胰岛素抵抗-胰岛素组织利用葡萄糖能力降低代谢综合症腹部肥胖高血压高甘油三酯高密度脂蛋白低高血糖3、慢性病是可防可控的个人生活方式60%遗传因素15%社会环境25%二、坚持健康的四大基石WHO(维多利亚宣言)1
心理平衡(一)平衡膳食、合理营养1、食物多样,谷类为主,粗细搭配营养成分:全谷物食物:碳水化合物、蛋控制体重;白质、膳食纤维、降低血脂;B族维生素等
控制血糖;生物活性成分降低一些植物甾醇、酚类、癌症风险
多糖、类胡萝卜素
(一)平衡膳食、合理营养2、多吃蔬果和薯类富含维生素、矿物质、纤维素花青素、生物黄酮、番茄红素、多酚、植物甾醇等
预防心脑血管疾病(降血脂、同型半胱氨酸、抗氧化);降低一些癌症风险;预防糖尿病
(一)平衡膳食、合理营养3、每天要吃奶类、大豆奶类:钙、优质蛋白豆类:蛋白质、矿物质、活性成分改善记忆力;调血脂,保护心血管;预防骨质疏松;改善更年期症状;降低一些癌症风险
(一)平衡膳食、合理营养4、吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉控制猪肉摄入;少吃动物脏器
5、饮食清淡少油盐选用适宜的植物油;控制油炸食品、休闲食品;每天食盐摄于