1圣城卫生监督协管服务技术规范（一）食品安全信息报告1.流程图及说明（1）食品安全事故信息报告流程图（2）流程内容说明①收集信息收集已确诊或可疑食物中毒、食源性疾病、食品污染事故，及时做好事故相关信息记录，并初步核实事故相关信息。②报告信息在对食品安全事故进行初步核实后应立即将事故信息通过电话等方式报告给属地的卫生行政部门。③协助调查协助相关部门开展应急救援及事故调查处理及食源性疾病流行病学调查工作。食品安全相关信息报告1、服务对象卫生所、服务站分管辖区内2、收集食物中毒、食源性疾病(包括疑似病例）以及食品污染的相关信息①信息主要来源Ⅰ.诊疗医生接诊报告的信息。要求初诊医生在诊疗过程中询问进食情况，发现食源性疾病病人或疑似病人后，通报卫生监督协管员；Ⅱ.发生单位与食品生产经营单位报告的信息；Ⅲ.公众举报信息；媒体报告信息②信息收集方式与内容Ⅰ发生食品安全事故的单位、地址；电话：Ⅱ事故发生或食品安全事故病人发病时间、发病人数、死亡人数；Ⅲ可疑引发事故的食品品种及进食时间、进食人数；Ⅳ病人主要症状表现、就诊或所处地点、救治措施及病人情况；Ⅴ信息报告人员和卫生协管员通讯的联系方式。（2）对公众举报信息和媒体披露与报道信息进行现场核实。3.食品安全相关信息报告食物中毒食品污染记录信息并初步核实收集信息食源性疾病报告信息协助调查及时将接收到的信息报告给市卫生监督所协助相关部门开展调查2对事故进行初步核实后，应在2小时内将事故信息通过电话等方式报告给属地的卫生行政部门，同时填写《卫生监督协管信息报告登记表》（附表1）。对需紧急报告的要求如下：（1）紧急报告范围、标准及方式①凡中毒人数超过30人及以上或死亡1人及以上的②凡中毒事件发生在学校、幼儿园、建筑工地等集体单位及地区性或全国性重要活动期间且一次中毒人数5人以上的。（2）紧急报告的方式及时限在对事件初步核实后，立即采用电话和传真形式报告辖区卫生监督机构。（3）紧急报告内容发生时间、发生地点、暴露人数、发病人数、死亡人数、主要的临床症状及严重程度、可能引发原因、已采取的措施、报告单位、报告人员及联系方式等。4.协助调查帮助食品安全事故调查处理部门查找涉及食品安全事故的相关人员及可疑肇事单位的地理位置，并做好下列工作：（1）协助开展事故现场流行病学调查；（2）协助对可疑食品生产经营情况开展现场卫生学调查；（3）协助监控食品控制措施执行情况，发现异常及时报告，5、掌握本辖区内食品加工单位填写附表3一式两份上报一份6.食品安全事故防范知识的咨询、宣传和培训根据辖区易发生的食品安全事故的性质和特点，开展辖区内相关食品安全知识、法律法规的宣传咨询活动，建立食品安全知识宣传点，提供免费宣传资料，开展食品安全宣传教育讲座等多种形式宣传食品安全的防范意识。（二）职业卫生咨询指导1.职业卫生监督协管服务流程图及说明（1）职业卫生监督协管服务流程图在医疗服务过程中发现患者疾病可能与职业有关，按照要求进行登记向职业人群（患者）提供必要的咨询和指导卫生监督机构发现、登记咨询、指导报告辖区居民的职业病防治法律法规、防治知识的宣传教育及健康促进卫生监督协管员（医生）31、流程内容说明职业卫生监督协管主要职责：开展对社区居民和就诊人员的职业病防治宣传教育、咨询、指导；在医疗服务过程中，发现可疑职业病患者，做好信息登记，并向辖区卫生监督机构报告。1、服务对象卫生所、服务站分管辖区内2、职业病防治宣传教育、咨询、指导在社区卫生服务中心、乡镇卫生院开展职业卫生法律法规宣传和职业病防治知识的宣传教育，对提高居民和企业工人的职业病防治法律和自我保护意识，普及职业病防治知识。①门诊职业健康教育、咨询、指导Ⅰ.工作内容:门诊职业健康教育、咨询、指导主要指由医务人员开展的针对就诊者的个体化职业健康教育、咨询、指导。Ⅱ.方法和程序:针对从事接触职业病危害作业者，结合本次就诊者的目的，有针对性职业健康教育、咨询、指导、指导内容包括其所从事职业可能导致的职业病主要临床症状及表现、如何采取预防保护措施、如何进行职业健康体检、职...
