戴奧尼索斯給戴奧尼索斯給生命的禮物生命的禮物—紅酒—紅酒發現葡萄酒的故事發現葡萄酒的故事古波斯有位國王，很愛吃葡萄，為免人家偷吃他古波斯有位國王，很愛吃葡萄，為免人家偷吃他的葡萄，他將吃不完的葡萄都放在一個密封的瓶的葡萄，他將吃不完的葡萄都放在一個密封的瓶內，還在瓶上寫上毒藥，但國王忘了這些葡萄。內，還在瓶上寫上毒藥，但國王忘了這些葡萄。又過了不知多少年，有一位妃子因為被國王打又過了不知多少年，有一位妃子因為被國王打入冷宮，生不如死之際，見到毒藥二字，就打開入冷宮，生不如死之際，見到毒藥二字，就打開瓶子，不由分說大口大口的喝下去，這位妃子沉瓶子，不由分說大口大口的喝下去，這位妃子沉醉在那種醺醺然的感覺，酒醒後，她將這件事告醉在那種醺醺然的感覺，酒醒後，她將這件事告之國王，國王龍心大悅，就是這情況下，葡萄酒之國王，國王龍心大悅，就是這情況下，葡萄酒就這樣被發現了。就這樣被發現了。葡萄酒的歷史葡萄酒的歷史西元前三千五百年左右，美索布達米亞已知採集西元前三千五百年左右，美索布達米亞已知採集葡萄製作葡萄酒。葡萄製作葡萄酒。西元前三千年傳到了埃及，因此今日仍可在古埃西元前三千年傳到了埃及，因此今日仍可在古埃及發現釀造葡萄酒的相關文憲、壁畫和酒器。及發現釀造葡萄酒的相關文憲、壁畫和酒器。西元前一百年，經由緋尼基人傳到了希臘。西元前一百年，經由緋尼基人傳到了希臘。羅馬時代，葡萄酒的製作風氣越來越盛，更隨著羅馬時代，葡萄酒的製作風氣越來越盛，更隨著殖民人潮的流動，來到了歐洲各地。殖民人潮的流動，來到了歐洲各地。羅馬滅亡後到十五世紀這一段期間，葡萄酒和教羅馬滅亡後到十五世紀這一段期間，葡萄酒和教會及修道院有者密不可分的關係。會及修道院有者密不可分的關係。在十六世紀時期，容器及封瓶方法有了改變，軟在十六世紀時期，容器及封瓶方法有了改變，軟木塞及圓型酒瓶就是此時出現的。木塞及圓型酒瓶就是此時出現的。釀造過程釀造過程葡萄1除梗2破碎5發酵6除渣7熟成8裝瓶紅酒3發酵4榨汁紅酒的成分紅酒的成分1.1.白藜蘆醇白藜蘆醇2.2.原花青素原花青素3.3.兒茶素兒茶素4.4.前花青素前花青素白藜蘆醇白藜蘆醇(Resveratrol)(Resveratrol)良好的保濕特性及抗炎作用。良好的保濕特性及抗炎作用。可延緩肌膚細胞衰老的過程。可延緩肌膚細胞衰老的過程。抑制酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。抑制酪胺酸酶的活性，減少黑色素的形成。原花青素原花青素具有強力的抗氧化功能。具有強力的抗氧化功能。能有效降低紫外線的傷害。能有效降低紫外線的傷害。防止膠原蛋白與彈力纖維受到破壞。防止膠原蛋白與彈力纖維受到破壞。兒茶素兒茶素能減少紫外線所造成的傷害與發炎反應。能減少紫外線所造成的傷害與發炎反應。抑制膠原蛋白分解酶，保護膠原蛋白不受抑制膠原蛋白分解酶，保護膠原蛋白不受破壞。破壞。前花青素前花青素又稱為又稱為OPCOPC。。『葡萄子』中『葡萄子』中OPCOPC含量極為豐富，約有含量極為豐富，約有80%80%至至85%85%左右。由於抗氧化力比維他左右。由於抗氧化力比維他命命CC強強5050倍，比維他命倍，比維他命EE強強2020倍，因倍，因而讓葡萄子聲名大噪！除此之外，葡萄子而讓葡萄子聲名大噪！除此之外，葡萄子中其它的成份如兒茶酸、表兒茶酸、咖啡中其它的成份如兒茶酸、表兒茶酸、咖啡酸、肉桂酸、延胡索酸與香草酸等各種天酸、肉桂酸、延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸，不但共同組成了一個強力的抗然有機酸，不但共同組成了一個強力的抗老抗氧化功能，也能夠幫助老抗氧化功能，也能夠幫助OPCOPC的吸收。的吸收。OPCOPC是強力的血管守護者，協助維護人體的循環系是強力的血管守護者，協助維護人體的循環系統。目前廣泛的應用在心臟病的預防與高血壓的治統。目前廣泛的應用在心臟病的預防與高血壓的治療上。療上。OPCOPC能阻止壞的膽固醇在動脈管壁上囤積，有效地能阻止壞的膽固醇在動脈管壁上囤積，有效地降低動脈硬化的程度，讓血管保有彈性與年輕健康降低動脈硬化的程度，讓血管保有彈性與年輕健康的活力，使壞...
