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(一)饮食原则1
过敏源若是食物,应尽量设法确定是哪种食物并严格禁食该种食物
高蛋白膳食,瘦肉、动物肝脏、蛋及豆制品等优质蛋白质应充分保证
高维生素食品,尤其是含维生素C的食物对于维持血管正常功能有重要作用
对有消化道症状的患者,可根据病情给予流质或半流质饮食;对有肾脏损害者,应限盐限水
(二)食谱举例早餐豆沙包(面粉50克、赤小豆25克)大米稀饭(大米50克)卤汁豆腐(豆腐100克)加餐:果汁(橘子原汁50毫升)午餐:大米饭100克红烧狮子头(瘦猪肉100克)素炒菠菜(菠菜100克)加餐:苹果200克晚餐:葱油卷(面粉50克)小米粥(小米50克)酱猪肝(猪肝100克)炒小白菜(小白菜100克)全日烹调用油25克全日热能8786千焦(2092千卡)左右
(三)食物选择要点1
鱼、虾、蟹、蛋、奶等动物性食品,以及蚕豆、菠萝、花粉等植物性食物有可能成为过敏源,这些食物引起的过敏性紫癜发病率可占10~15%,应逐一加以排除
含维生素C丰富的食物主要有新鲜蔬菜、水果,特别是绿叶蔬菜、青椒、柑橘、鲜枣、猕猴桃、刺梨等
冬季蔬菜淡季时绿豆芽也是很好的维生素C来源
2临床表现1
1紫癜型最常见,以真皮层毛细血管和小动脉无菌性炎症为特征,血管壁可有灶性坏死及血小板血栓形成
大多以皮肤反复出现瘀点、瘀斑为主要表现,最多见于下肢及臀部,对称分布、分批出现,瘀点大小不等,呈紫红色,可融合成片或略高出皮肤表面
呈出血性丘疹或小形等麻疹,可伴轻微痒感
严重者可融合成大血泡,中心呈出血性坏死
瘀点、瘀斑可在数日内逐渐消退,也可反复出现,少数病例可伴眼脸、口唇、手、足等局限性血管性水肿
2腹型(Henoeh紫癜)主要表现为腹痛,位于脐周围或下腹部,常呈阵发性绞痛或持续性钝痛,可伴恶心、呕吐、腹泻、便血