人体的免疫系统人体的免疫系统人体的免疫系统像一支精密的军队,24小时昼夜不停地保护着我们的健康
它是一个了不起的杰作
在任何一秒内,免疫系统都能协调调派不计其数、不同职能的免疫“部队”从事复杂的任务
它不仅时刻保护我们免受外来入侵物的危害,同时也能预防体内细胞突变引发癌症的威胁
如果没有免疫系统的保护,即使是一粒灰尘就足以让人致命
根据医学研究显示,人体百分之九十以上的疾病与免疫系统失调有关
而人体免疫系统的结构是繁多而复杂的,并不在某一个特定的位置或是器官,相反它是由人体多个器官共同协调运作
骨髓和胸腺是人体主要的淋巴器官,外围的淋巴器官则包括扁桃体、脾、淋巴结、集合淋巴结与盲肠
这些关卡都是用来防堵入侵的毒素及微生物
当我们喉咙发痒或眼睛流泪时,都是我们的免疫系统在努力工作的信号
长久以来,人们因为盲肠和扁桃体没有明显的功能而选择割除它们,但是最近的研究显示盲肠和扁桃体内有大量的淋巴结,这些结构能够协助免疫系统运作
自从抗生素发明以来,科学界一直致力于药物的发明,期望它能治疗疾病,但事与愿违,研究人员逐渐发现,人们对化学药物的使用只会刺激免疫系统中的某种成分,但它无法替代免疫系统的功能,并且还会产生对人体健康有害的副作用,扰乱免疫系统平衡
反而是人体本身的防御机制--免疫系统,具有不可思议的力量
而适当的营养却能使免疫系统全面有效地运作,有助于人体更好地防御疾病、克服环境污染及毒素的侵袭
营养与免疫系统之间密不可分、相互促进的关联,成就了营养免疫学创立的理论基础
综合起来,免疫系统具有以下的功能:一、保护:使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击
二、清除:新陈代谢后的废物及免疫细胞与敌人打仗时遗留下来的病毒死伤尸体,都必须藉由免疫细胞加以清除
三、修补:人体细胞具有自我修补功能,而免疫系统则为其提供了最好的协助
免疫细胞可以杀死体内的病毒和细菌,同时自身细胞立即修补