总第104期江西水产科技鄱阳湖翘嘴鳜规模化育苗技术张君凌继忠(永修县白莲湖鱼种场)永修县地处鄱阳湖畔，水产资源丰富。该县根据江西水产优势产业发展统一规划。从1999年起着力调整养殖品种结构。大力发展鳜鱼人工繁殖，目前年繁育已突破百万尾，现将相关操作技术总结如下：l鳜鱼亲鱼的来源与培育1．1亲鱼来源1．1．1冬季从鄱阳湖水域选购无病、无伤的野生成品鳜鱼。放入池塘或网箱中进行强化培育后做亲鱼。1．1．2在繁殖季节，从鄱阳湖水域的繁殖群体中捕获一些成熟良好的野生亲鱼直接用来催产。此方法最大弊端是：一是繁殖时间不好控制；二是催产效果往往不好。1．2亲鱼运输鳜鱼极易缺氧，再加之身体又长有硬刺、尖棘，所以装运亲鱼时应小心操作，否则很容易造成损伤，运输方法要根据具体情况来定。1．2．1带水运输：在车或船上设置帆布袋、桶等容器，容器内装上一半水，水和鱼的重量比以10：1为宜。运输中要添换新水，防止亲鱼缺氧死亡，亲鱼起运前停喂1～2d，以排空鱼体粪便。1．2．2干法运输：此方法只适用于短距离运送。可用塑料框、鱼夹加水草包囊或湿布包裹亲鱼。1．3亲鱼的培育亲鱼发育良好是提高人工繁殖催产率和受精孵化率的基础。所以强化鳜鱼亲本的培育是人工繁殖的关键环节。1．3．1专池培育：由于鳜鱼对水中溶氧量的要求较高，所以培育池塘底淤泥要少，有微流水的池塘更好。培育池面积不宜过小。一般2～3亩，水深1．5～2m。亲鱼放养密度一般为每亩100—150kg。培育期间应投喂足量小野杂鱼、鲫、鲤、虾等适口鲜活饵料。要定期冲换水、保持水质清新，溶氧充足。在春季，每周应冲水一次；在临近鳜鱼亲鱼性成熟期，每天冲水1个小时，以增加鳜鱼摄食量和流水刺激性腺发育。1．3．2网箱培育：网箱设置在天然水域中，水质清新，溶氧丰富。培育亲鳜的网箱采用封闭形式。其规格为4m×4m×2m，盖网高出水面25cm。放养密度为5kg／m2左右。每日投喂1次活饵料，日投量为鳜鱼总体重的5％～10％。在培育期间应注意防逃，防盗，防缺氧，要勤洗网箱，预防鱼病发生。1．3．3套养、混养培育：鳜鱼亲鱼套养一般是指在“四大家鱼”亲鱼池和鱼种池中套养鳜鱼。其放养密度一般为每亩2～4尾。混养是指在家鱼成鱼池里混养鳜鱼。其放养密度一般为每亩1O～15尾。2鳜鱼人工催产2．1催产时问：一般为5月中旬。由于鳜鱼性腺发育比家鱼稍晚，从解决好鳜鱼苗的开口饵料考虑，最好实现与家鱼人工繁殖紧密配合进行。故必须强化培育措施，必要时可提前半个月打催产针，以促进鳜亲鱼性腺提早发·37·维普资讯http://www.cqvip.com江西水产科技2005年第4期育成熟。2．2亲鱼选择：用于繁殖的亲鱼必须性腺成熟度良好，成熟亲鱼的外观特征是雌鱼腹部比较膨大。生殖孔红肿突出。用于轻压腹部，松软而富有弹性，卵巢轮廓明显，腹中线下凹，卵巢下坠后有移动状，用手轻压腹部都无退化卵流出。雄鱼生殖孔松驰，轻压腹部有乳白色精液流出，遇水能立即散开。2．3雌雄鉴别：鳜鱼在幼体时雌雄较难区分，性成熟后鳜鱼的雌雄鉴别依据主要是头部和泄殖区的区别。首先，在繁殖期。雌鱼下颌前端呈弧形，超过上颁不多，雄鱼下颁前端呈尖角形，超过上颁很多。其次，雌鱼的泄殖区中有由前向后排列的肛门、生殖孔和尿孔3个孔，其中生殖孔呈“一”字形；雄鱼的泄殖区只有肛门和泄殖孔2个孔，其中泄殖孔是由生殖孔和尿孔合并而成的一个圆形小孔，根据这一特征，全年均可鉴别鳜鱼性别。2．4催产剂的使用：目前我国生产上常用的鳜鱼催产剂有4种：鲤鱼脑垂体(PG)，绒毛膜促性腺激素(H。G)，促排卵素2号(IH-一)和地欧酮(D0M)，单独使用或混合使用均能获得较好的催产效果，。但是实践证明混合使用的效果要比单独使用好。使用剂量和配比要视亲鱼大小、发育及成熟度、催产季节和水温等情况而灵活掌握。雌鱼使用的各种催产剂的参考剂量及配比如表1所示。裹1催荆的参考剂量夏配比在繁殖初期，由于水温低，亲鱼发育程度一般较差，使用剂量应适当高些。个体较小的亲鱼，对催产剂的敏感性较差，使用剂量应适当高些。雄鱼的剂量为雌鱼用量的一半。此外，性腺成熟稍差的，采用两次注射，一般好于一次注射，采取两次注射时，其两针时间间隔一般为...
