第43卷第7期2015年4月广州化工GuangzhouChemicalIndustryVo1．43No．7Apr．2015饮用水检测标准的综述半温少文，林晨，蔡大川，温静怡(I中国广州分析测试中心，广东广州510070；2华南师范大学，广东广州510006)摘要：饮用水水质与人民的生活息息相关，其检测成为人民的关注点。现阶段国内水质检测标准有《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)，《饮用天然矿泉水》(GB8537—2008)，《瓶装饮用纯净水》(GB17323—1998)，《瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准》(GB17324—2003)，《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298—2014)，《瓶装饮用天然净水》(DB44／116—2000)，《饮用天然山泉水》(DBS44／001～2011)等。主要简述以上标准的检测范畴、特点，汇总限量指标，并指出限量指标问题。国家应根据市场情况制定全面性、适用范围广的检测标准，用于规范饮用水行业。关键词：饮用水；水质；标准中图分类号：06—1文献标志码：A文章编号：1001—9677(2015)07—0005—06ReviewofDrinkingWaterTestingStandardWENShao—wen，删Chen，CA1Da—chuan，WENring—yt‘(1ChinaNationalAnalyticalCenter(Guangzhou)，GuangdongGuangzhou510070；2SouthChinaNormalUniversity，GuangdongGuangzhou510006，China)Abstract：Thequalityofdrinkingwaterisclosetopeople’Slife，whichisthefocusofpeople’Sattention．Testingstandardindomesticcurrentlyincludes“Standardsfordrinkingwaterquality”(GB5749—2006)，“Drinkingnaturalmineralwater”(GB8537-2008)，“Bottledpurifiedwaterfordrinking”(GB17323—1998)，“Hygienicstandardofbottledpurifiedwaterfordrinking”(GB17324—2003)．“rhenationalfoodsafetystandardsPackageddrinkingwater”(GB19298—2014)，“Bottlednaturalcleanedwaterfordrinking”(DB44／116—2000)and“Naturalmountainspringwater”(DBS44／0O1—2011)．Testcategory，themaincharacteristicsofthestandardsummaryabove，andlimitedamountindexwerediscussed．thelimitedindexproblemswaspointedout．TheStateshallestablishinspectionstandardswithcomprehensiveapplicabilityandawiderangeofspecificationsaccordingtothemarketsituationindrinkingwaterindustry．Keywords：drinkingwater；standards：development近几年频繁曝出饮用水水质事件，导致人心惶惶。水是生命之源，是人类赖以生存和发展的不可缺少的物质资源，人类在生活和生产活动中都离不开水，因此生活饮用水水质的优劣与人类健康密切相关。水质检测研究一直得到国家重视，但目前国家国标标准种类繁多，限量要求也是有所不同。企业选择合适的标准检测产品，存在一定难度。1《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)多用于检测自来水或者井水等水源水，检测和选择频率较高，特别对于首次检测，水质情况不太了解，此标准项目覆盖面广，能有效对水质进行判定。《生活饮用水卫生标准》(GB5749—2006)中规定了生活饮用水水质卫生要求、生活饮用水水源水质卫生要求、集中式供水单位卫生要求、二次供水卫生要求、涉及生活饮用水卫生安全产品卫生要求、水质监测和水质检验方法。此标准适用于城乡各类集中式供水的生活饮用水，也适用于分散式供水的生活饮用水。此标准规定生活饮用水水质应符合标准中表1和表3卫生要求⋯。表1水质常规指标涵括微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标和放射性指标，表1是企业和消费者常检测项目，由于范畴广，基本能满足需求。表2是集中式供水出厂水中消毒剂限值、出厂水和管网末梢中消毒剂余量限量要求。表3是水质非常规指标，其中有贾第鞭毛虫和隐孢子虫这两个特殊项目，由于贾第鞭毛虫和隐孢子虫可通过饮用水传染并使人致病，普通人对“两虫”疾病普遍易感染，对免疫力低下或者缺陷甚至会危及生命。两虫问题严重威胁着人们的饮用水安全，成为重点防治的公共卫生疾病。由于生活饮用水水质检验按照GB／T5750执行，而贾第鞭毛虫和隐孢子虫指定检测方法是《生活饮用水标准检验方法微生物指标》(GB／T5750．12—2006)。2《饮用天然矿泉水...
