下载后可任意编辑合理配餐教案合理配餐教案11、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的损害。师：小朋友，今日我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。提问：1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体常常发生什么不舒适的事情？2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？（二）结合已有经验，引导幼儿分享沟通食物的不同营养，知道人体需要多种营养。1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么下载后可任意编辑食物里？2、结合收集的资料，引导幼儿分享沟通人体需要的营养及其作用。3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿沟通自己的配餐。师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？1、幼儿互相沟通介绍自己的配餐。2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。下载后可任意编辑2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。4、分享评价幼儿的配餐。师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？（五）集体表演“健康操”，结束活动。合理配餐教案2活动目标：1.知道人们需要吃不同的食物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。2.初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素，有菜有主食等。3.能分析评价自己和别人的配餐。4.知道人体需要各种不同的营养。5.初步了解健康的小常识。活动重难点：重点：让幼儿知道人需要吃不同的实物，才能营养全面，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。下载后可任意编辑难点：初步会合理搭配一餐的饭菜，知道要有荤有素有菜有主食等。活动准备：1、老师了解幼儿平常饮食习惯，幼儿具备一些荤菜、素菜有不同营养的经验。2、设置好自助餐厅的环境，不同类的多种食物教具各一盘，如：肉、鱼、青菜、萝卜等。3、评选用的红牌人手二个，摄象机，电视机。活动过程：1、导入激趣：游戏引趣、（1）老师以经理的身份出现，介绍自助餐厅，引起幼儿兴趣。（2）介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法。小结：自助餐是指,可以在用餐时自己帮助自己，自己选定安排自己喜爱吃的的菜。其中包括：主食、配菜、饮料、水果、甜点等。2、幼儿自选食物、评析合理的配餐。（1）请幼儿自选食物搭配一餐的饭菜。师：”小朋友们欢迎你们来到自助餐厅，今日我请小朋友们免费饮餐。现在就请尽情的的给自己配菜吧。”幼儿动手为自己配餐。（2）幼儿互相介绍自己的配餐，共同讨论出合理搭配下载后可任意编辑饭菜的原则。引导幼儿共同讨论，知道合理配餐应根据荤素搭配、荤菜不宜太多、有一定量的素菜、有主食、有菜等原才能营养全面，对身体健康有益。老师出示一份不合理的配餐让幼儿分析，加深对合理搭配食物的理解。3、幼儿调整配餐。（1）请幼儿根据配餐原则评价自己的配餐少了什么？多了什么？（2）幼儿再次自选食物，调整配餐...
