畜牧业产业化蔡泽川第一章畜牧业经济形式、产业化与现代化1．畜牧业中的经济形式；2．畜牧业产业化；3．畜牧业现代化。第一节畜牧业中的经济形式1.主要内容①国有经济形式②集体经济形式③个体和私营经济④合作经济形式⑤联合经济形式⑥中外合资经营形式第二节畜牧业产业化1.主要内容①畜牧业产业化的内涵和作用②畜牧业产业化的组织形式③生态畜牧业产业化的理念机器经营方式④组建畜牧业产业化的方法一、畜牧业产业化的概念、内涵与特征畜牧产业化是畜牧产业一体化简称。所谓畜牧产业一体化是指畜牧业经济再生产过程的诸环节，即产前、产中、产后，结为一个完整的产业系统。其基本内涵是以市场为导向，以经济效益为中心，以骨干企业为龙头，以千家万户为基础，以合作制等中介组织为纽带，对一个区的畜牧主导产业实行饲料养殖加工、产供销、牧工商、牧科教紧密结合的一条龙生产经营体制。畜牧产业化的核心畜牧产业化的核心是形成畜产品生产与经营一体化的体系。共同利益是实现一体化的基础，也是发展一体化的根本动力。所以，一体化中各参与主体是否结成经济利益共同体，是衡量某种经营是否实现了产业化的基本条件畜牧产业化的表现从实践角度看，畜牧产业化表现为生产专业化、布局区域化、经营一体化、服务社会化、管理企业化等综合特征。产业一体化是动态的，具有不断发展演进的性质，按联结和发育程度看，目前畜牧业产业化经营有三种类型。一是“松散型”——“龙头”凭其传统信誉和为农牧户提供各种服务，联结基地和农户，主要是市场买卖关系，没有其他约束关系，该种类型可谓产业化雏型，有希望向一体化过渡，实质没有形成一体化经营；二是半“紧密型”——龙头企业与农牧户或基地有契约关系，但不够稳定，属过渡类型；三是“紧密型”——龙头企业与农牧户或基地有较稳定的合同（契约）关系或股份合作关系、股份制关系等约束方式，进行一体化经营。可以认为，紧密型从内涵上属真正意义的一体化经营，而且有同产权关系，属于高级密型的产业一体化。二、畜牧业产业化的作用发展畜牧业的根本出路在于产业化。这是因为畜牧产业化是解决目前畜牧业所面临的一些深层次矛盾的关键所在，是保证畜牧业可持续发展，进而实现中国特色畜牧业现代化的发展道路。首先，产业化有利于解决小生产与大市场的矛盾。面对千变万化的市场，农牧民遇到的最大难题是生产与市场的连接问题，由于产销脱节所引起的生产反覆大起大落严重影响农牧民的生产积极性。而畜牧产业化经营一头连着国内外市场，一头连着千家万户，使生产、收购、加工、贮藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接环环相扣，可以有效地将分散的个体生产与市场联结起来，解决了小生产与大市场的矛盾，加速了畜牧业的商品化、市场化进程。首先，产业化有利于解决小生产与大市场的矛盾。面对千变万化的市场，农牧民遇到的最大难题是生产与市场的连接问题，由于产销脱节所引起的生产反覆大起大落严重影响农牧民的生产积极性。而畜牧产业化经营一头连着国内外市场，一头连着千家万户，使生产、收购、加工、贮藏、运输、销售等一系列过程紧密衔接环环相扣，可以有效地将分散的个体生产与市场联结起来，解决了小生产与大市场的矛盾，加速了畜牧业的商品化、市场化进程。第二，通过产业化建立畜牧业内部的利益补偿机制，有利于增加农民收入，壮大集体经济实力。解决畜牧业比较利益低的根本出路，在于走专业化规模经营和加工增值的自我良性循环发展的道路。推进产业化，产、加、销直接连结和在不打破家庭经营的情况下，扩大了区域规模，既调动了农民生产积极性，又发挥了规模效益，相应降低了畜产品单位生产成本，又通过加工进一步增值。更为关键的是一体化经营形式，通过合同或契约（也有的是股份制），将农牧民与其它参与主体结成了较稳定的“利益均沾、风险共担”的经济共同体。即加工、流通企业可通过提价让利，生产贷款贴息、生产资料赊销，提供无偿或低偿服务，保护价收购等措施，将畜产品加工、销售环节等实现的多次增值向农牧民部分返还，使一体化经营体系内部做到利益互补，缓解工农业产品剪...
