分享五篇餐厅店长自我评价参考范文模板参考自我评价范文精选20xx年转眼即逝，匆匆而过又是一年，在这一年的时间里，本人学习到了非常多的知识。为了更好地完成工作，总结经历，扬长避短，提高本人的业务技能，现将工作情况总结如下：一、工作总结略略估算下来我做餐饮这行也已经非常多年了，从最初到如今，也经历了非常多，本人也在不断的总结积累厨房的经历和知识，但是仍然做的还不够好。20xx年也是我们令狐冲开展最快的一年，我们有做的非常好的地点也有缺乏之处，厨房不断是我们餐饮行业的重中之重，抓住顾客味蕾的最重要一环，想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和协助。菜品出餐速度也是我们今年不断在强调的咨询题，但是获得的结果却还不是非常好，特别到了顶峰期，比方说我们金山店，有的时候出菜就会变得非常慢，特别是炒盘菜。我觉得缘故可能是以下几点:1，站货数缺乏。也确实是锅缺乏，我们餐厅只有三口锅，顶峰期时又要捞菜又过水，显得不够用。2，后厨人员配合度不够。人员没有到达一个非常好的契合度，我们后厨的团队默契力不够，导致顶峰期时大家手忙脚乱不明白该如何下手，也不明白该怎么样做才能详细的提高上菜速度。3，热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少确信上菜速度就越快，一开场我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼，人手是一定的这就导致了我们人手分配缺乏，顶峰期容易导致一人三职甚至四职，同样的妨碍着我们的上菜速度。假如把我们的热菜炒盘数量减半，把不好卖的去掉，留下精品，那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好，上菜速度也会相应提高，菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!二、工作感想踏入新的工作岗位后，通过一年的锻炼，使本人对这份工作有了更多更深的认识。关于工作或者说事业，每个人都有不同的认识和感受，我也一样。对我而言，我通常会从两个角度去把握本人的思想脉络。首先是心态，套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度，才能运用正确的方法，找到正确的方向，进而获得正确的结果。详细而言，我对工作的态度确实是选择本人喜欢的，然后为本人的所爱尽本人最大的努力。我不断认为工作不该是一个任务或者负担，应该是一种乐趣，是一种享受，而只有你对它产生兴趣，完全的爱上它，你才能充分的体会到其中的欢乐。我相信我会在对这一业务的努力探究和发觉中找到我工作的乐趣，也才能毫无保存的为它尽我最大的力量。能够说，明白得享受工作，你才明白得如何成功，期间来不得半点勉强。其次，是才能咨询题，又能够分成专业才能和根本才能。对这一咨询题的认识我能够用一个简单的例子说明：以一只骆驼来讲，专业才能决定了它能够在沙漠的环境里生存，而根本才能，包括习惯度、坚忍度、天分的警惕等，决定了它能在沙漠的环境里生存多久。详细到人，专业才能决定了你合适于某种工作，根本才能，包括自信力，协作才能，承担责任的才能，冒险精神，以及开展潜力等，将直截了当决定工作的生命力。一个在事业上成功的人，必是两种才能能够非常好地协调开展和运作的人。三、工作目的在今后的工作中，我会加倍的努力学习专业知识，掌握更多的业务技能，为今后的工作打好坚实的根底。在作风上，能遵章守纪、团结同事、务真务实、乐观上进，一直保持严谨认确实工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨。在生活中发扬艰辛朴素、节俭耐劳、乐于助人的优良传统，一直做到老老实实做人，勤勤恳恳做事，勤劳俭朴的生活，时刻牢记本人的责任和义务，严格要求本人，在任何时候都要努力完成领导交给的任务。随着我们餐饮店开展越来越快，能够意料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高文化素养和各种工作技能，做出应有的奉献。希望我的20xx更加美妙欢乐着!自我评价范文参考转眼间入职公司工作已一年多了回忆这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与协助下,严格要求本人,按照酒店的要求,较好地完成了本人的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将xxxx年度工作情况作总结汇报...
