页脚内容1小麦秸秆成分近年来,植物秸秆作为填充剂在一些热塑性树脂中得了一定的研究和应用。然而,有关植物秸秆填充改性橡胶的研究并不多。1.3农作物秸秆饲料的加工概况1.3.1秸秆的化学组成秸秆是由大量的有机物和少量的矿物质及水构成的，其有机物的主要成分为碳水化合物，此外，还有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纤维性物质和可溶性糖类构成，纤维性物质用粗纤维表示，它包括半纤维素，纤维素和木质素；可溶性糖类有无氮浸出物表示；矿物质用粗灰分表示。1.3.1.1纤维素纤维素属于木质化天然纤维，其结晶度和聚合度均很高，是植物细胞壁的主要构成成分，也是自然界中最大的有机物质。它的化学结构乃是由许多1-4糖苷键连接而成的葡萄糖单位的聚合体，在葡萄糖单位上的第六碳原子呈反式连接，从而导致整个纤维素结构呈稳定的扁带状的微纤维，除此以外，在微纤维之间还有牢固的氢键连接，从而导致纤维素基本上不可溶。对于各种酶的作用也具有极大抵抗力。1.3.1.2半纤维素半纤维素是许多不同的单糖聚合体的异源性混合体，包括葡萄糖，木糖，甘露糖，阿拉伯糖与半乳糖等，各单糖聚合体间分别以共价键，氢键，酯键或醚键相连接，因而呈现稳定的化学结构;此外，随着农作物秸秆的成熟，植物体内的半纤维素逐渐增长，并参与其中，从而进一步增强了植物体的坚实性，也降低了它们的消化性。1.3.1.3木质素木质素是一种杂聚物，基本结构单元苯基丙烷((PhenylPropanoid)靠多种共价键连接形成厂种不溶性的，异质的，无光学活性的，不规则的，如晶体的，高度分枝的三级网络大分子，它与纤维素，半纤维素一起构成细胞壁的主要成分，其中80%存在于植物细胞壁中，20%分布于细胞间隙中，成为细胞联合的粘连剂。木质素的惰性对于植物来说是极具价值的结构组成，但却是所有自然产物中转化率最低的物质。由于木质素分子间链键多为酯键或C-C键，非常稳，其连接单元不易水解，所以木质素降解过程是一系列酶催化和非酶催化的非特异氧化还原过程。完整的木质组织中，木质素以一种物理屏障存在，包围纤维素，成为外围基质，页脚内容2保护纤维素免遭微生物及酶的攻击，成为许多工业化过程中有效利用纤维素的一个障碍。在木质组织中，木质素的降解必须先于纤维素的分解。1.3.1.2半纤维素半纤维素是许多不同的单糖聚合体的异源性混合体，包括葡萄糖，木糖，甘露糖，阿拉伯糖与半乳糖等，各单糖聚合体间分别以共价键，氢键，酯键或醚键相连接，因而呈现稳定的化学结构;此外，随着农作物秸秆的成熟，植物体内的半纤维素逐渐增长，并参与其中，从而进一步增强了植物体的坚实性，也降低了它们的可消化性。1.3.1.3木质素木质素是一种杂聚物，基本结构单元苯基丙烷((PhenylPropanoid)靠多种共价键连接形成厂种不溶性的，异质的，无光学活性的，不规则的，如晶体的，高度分枝的三级网络大分子，它与纤维素，半纤维素一起构成细胞壁的主要成分，其中80%存在于植物细胞壁中，20%分布于细胞间隙中，成为细胞联合的粘连剂。木质素的惰性对于植物来说是极具价值的结构组成，但却是所有自然产物中转化率最低的物质［21,24］。由于木质素分子间链键多为酯键或C-C键，非常稳定连接单元不易水解，所以木质素降解过程是一系列酶催化和非酶催化的非特异性氧化还原过程。完整的木质组织中，木质素以一种物理屏障存在，包围纤维素，成为外围基质，保护纤维素免遭微生物及酶的攻击，成为许多工业化过程中有效利用纤维素的一个障碍。在木质组织中，木质素的降解必须先于纤维素的分解。1.3.2秸秆类饲料开发利用的限制因素1.3.2.1粗纤维含量高植物在整个生长过程中，蛋白质、脂肪、可溶性碳水化合物等均由茎与叶片向籽实集结，与此同时，茎叶逐渐变老，粗纤维含量逐渐增加，达30%-45%，而除牛等少数草食家畜能消化纤维素之外，其它家畜都不能利用这部分能量，而且由于纤维的存在，反而会影响其他营养物质的消化，从而降低饲料营养价值。1.3.2.2粗蛋白含量低秸秆类粗蛋白含量太低也是影响动物大量采食的一个重要限制性因素。如玉米秸秆，反刍动物对小麦的消化率约为80%，而对小麦秸秆的消化率仅为46%。小麦中粗蛋白的含量约9%，而秸秆...
