感官审评要求绿茶第2部分：大叶种绿茶烘青绿茶级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级肥壮紧实，有锋苗匀整净青绿润，白毫显露嫩香浓郁浓厚鲜爽黄绿明亮肥嫩匀黄绿明亮一级肥壮紧实匀整有嫩茎青绿尚润有白毫嫩浓浓厚黄绿尚亮肥厚绿尚亮二级尚肥壮尚匀整有茎梗青绿纯正浓醇黄绿尚嫩匀黄绿三级粗实欠匀整有梗片绿黄梢花平正尚浓稍粗绿黄欠匀绿黄炒青绿茶级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级肥嫩紧结显锋苗匀整平伏净灰绿光润清咼持久浓厚鲜爽黄绿明亮肥嫩匀黄绿明亮一级紧结有锋苗匀整稍有嫩梗灰绿润清咼浓醇黄绿亮肥软黄绿亮二级尚紧结尚匀整有嫩梗卷片黄绿纯正浓尚醇黄绿尚亮厚实尚匀黄绿明亮三级粗实欠匀整有梗片绿黄稍杂平正浓稍粗涩绿黄欠匀绿黄晒青绿茶级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级肥嫩紧结显锋苗匀整净深绿润白毫显露清香浓长浓醇回甘黄绿明亮肥嫩多芽绿黄明亮一级肥嫩紧实有锋苗匀整稍有嫩茎深绿润有白毫清香浓醇黄绿亮柔嫩有芽绿黄亮二级肥大紧实匀整有嫩茎深绿尚润清纯醇和黄绿尚亮尚柔嫩绿黄尚亮三级壮实尚匀整稍有梗片深绿带褐纯正平和绿黄尚软绿黄四级粗实尚匀整有梗朴片绿黄带褐稍粗稍粗淡绿黄稍暗稍粗黄稍褐五级粗松欠匀整梗朴片较多带枯褐粗粗淡黄暗粗老黄褐蒸青绿茶级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级（针型）紧细重实匀整净乌绿油润白毫显露清咼持久浓醇鲜爽绿明亮肥嫩绿明亮特级（条形）紧结重实匀整净灰绿润清咼持久浓醇爽绿明亮肥嫩绿亮一级紧结尚重实匀整有嫩梗灰绿润清香浓醇黄绿亮嫩匀黄绿亮二级尚紧结尚匀整有茎梗灰绿尚润纯正浓尚醇黄绿尚嫩黄绿三级粗实欠匀整有硬朴灰绿稍花平正浓欠醇绿黄叶张尚厚实黄绿稍粗绿茶第3部分：中小叶种绿茶长炒青级别项目外形内质条索整碎净度色泽香气滋味汤色叶底特级紧细显锋苗匀整稍有嫩茎绿润鲜嫩咼爽鲜醇青绿明亮柔嫩匀整嫩绿明亮一级紧结有锋苗匀整有嫩茎绿尚润清咼浓醇绿明
