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南方立冬吃什么? VIP免费

南方立冬吃什么? _第1页
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此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享,我们负责传递知识。南方立冬吃什么?南方立冬吃什么姜母鸭南方立冬吃什么?立冬养生一般要注意立冬进补,南方人也不例外,一起来看看南方立冬吃什么吧。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。姜母鸭材料做法1.番鸭洗净切大块,老姜切成长条2.锅中入黑麻油以小火爆香姜条,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块备用3.再把番鸭块放入锅内翻炒4.炒至鸭块里面的油出来,表面呈金黄色;5.把中药放入纱布包里,再将炒好的姜条,鸭块放入冷水锅内,倒入米酒,放入中药包,大火煮开后转小火煮约1小时(用筷子插肉烂了即可);6.在步骤5的锅中加入盐,冰糖、姜泥调味1

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