此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。立冬吃什么羊肉药膳补身体最好转眼进入立冬，气温开始下降，这时候就要吃些补身体的食物。进补最好的当然要数羊肉了。下面就是范文网小编给大家整理的立冬羊肉药膳的做法，希望对你有用!立冬羊肉药膳的做法推荐1、苁蓉羊肉粥材料：肉苁蓉30克，羊肉150-200克，大米适量，食盐、味精各少许。做法：羊肉洗净切片，放锅中加水煮熟，加大米、苁蓉共同煮粥，以食盐、味精调味服食。功效：温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。2、栗子焖羊肉材料：羊肉640克，栗子320克，红、白萝卜各1个，桂皮，八角，红辣椒，姜茸，酱油，蚝油，鸡粉，糖，盐适量。做法：羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分;红、白萝卜切角形;先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去;坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时;羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。功效：羊肉甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，较适合冬令进补;栗子补肾壮腰、益胃平肝;萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气的功效。如果将羊肉与栗子、萝卜在一起烹调，不但营养丰富，且温补不燥，培元又固本。栗子焖羊肉特别适合中老年和妇女儿童食用。3、杜仲首乌焖羊肉材料：杜仲15克、何首乌20克、生姜20克、羊肉250克，盐、油、料酒等少量，鲜汤适量。做法：将羊肉洗净、切块，加入少量食盐、料酒、芡粉腌制片刻，杜仲、何首乌用清水稍洗，再加少量清水浸泡，备用;先加入姜、葱、蒜等爆香，放入羊肉，稍煸炒，倒入鲜汤，再放入浸润好的杜仲及首乌，先用大火煮沸，再改用中小火慢1此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。焖，待汤汁快收时，调入少量食盐调味即可食用。功效：补肾益精、生发乌发、温中补阳。对冬季抗寒、防须发灰白枯脱、治肾虚腰痛十分有效。4、白萝卜炖羊肉材料：羊肉500克，白萝卜300克，姜片、香菜、胡椒、精盐各适量。做法：将羊肉、白萝卜洗净，切成2厘米左右的小块;香菜洗净，切段;将羊肉、姜片、精盐放入锅内，加适量清水，大火烧开;炖煮1小时后放入白萝卜块，10分钟后放入香菜、胡椒，稍煮即可食用。功效：具有补中健胃，益肾壮阳等作用。尤其适用于病后体虚，腰疼怕冷，食欲不振等症。5、归地烧羊肉材料：羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克。做法：羊肉洗净，切块，放砂锅中，并入洗净之药及酱油、盐、糖、黄酒，清水各适量，红烧至肉烂，可常服。功效：温中补虚，益气摄血;适用于气虚所致月经量多，色淡质虚，面色无华，神疲气短，懒言，舌质淡，脉弱无力。6、芙蓉三鲜材料：水发鱼鳔200克。羊肉150克，冬笋150克，水发木耳50克，青红柿椒各半个。盐，料酒，高汤，淀粉。做法：羊肉用清水反复清洗，切丝挂浆，鱼鳔、冬笋、青红柿椒切丝。羊肉丝温油滑熟锅油热，放三丝、盐、料酒、高汤，急火快炒，放羊肉，翻匀即可。功效：滋阴兴阳，益气补虚。中医认为鱼鳔补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿功用。治肾虚滑精，产后风痉，破伤风吐血，血崩，创伤出血，痔疮。立冬要如何进补从中医养生学的角度来看,立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、2此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食...
