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哪里卖的重阳糕好吃重阳糕用面粉蒸制,并配以枣、栗等为佐料,是重阳节的节令食品
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卖重阳糕好吃的地方沈大成地址:多家分店说起重阳糕,不能不提沈大成,每年门前的长队是它的独特风景
重阳节期间,沈大成最受欢迎的是经典款的重阳糕,8厘米长,4厘米厚,2厘米宽,糕面呈紫红色,里面夹着果仁、瓜仁、蜜饯等,表皮上还撒着一层白芝麻
新雅地址:南京东路719号今年重阳节,对新雅粤菜馆的拥趸来说有个好消息,断档20xx年的新雅现做现卖重阳糕重出江湖了
新雅重阳糕选料讲究、配比合理、甜度适中、糯而不黏
制作师傅说秘诀就在糯米粉、粳米粉和白砂糖的比例,要糯、又不能太黏;要爽口、又不可太甜
这样做出的重阳糕口感清甜细腻,软香Q糯
南市乔家栅地址:中华路1341号南市乔家栅的重阳糕分上下两层,上层红色部分和普通得糕点一样软软糯糯的,颜色也特别红,色素可能比较多,下层则是如松糕一般的松软
这样的糕比较经得起蒸,不会蒸出一滩烂泥
绿波廊地址:豫园路115号半透明菱形底座,上头均匀撒上金黄色的糖桂花——沪上名头最大的糕团当属老城隍庙绿波廊桂花拉糕
当年招待美国前总统克林顿的宴席上,它“粘盘粘筷不粘牙”的独到之处,传为美谈
这几天,绿波廊的桂花拉糕是食客们必点的一道点心
五芳斋地址:云南南路28号1此资料由网络收集而来,如有侵权请告知上传者立即删除
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位于云南南路的上海五芳斋点心店是家建于清朝咸丰年间的百年老店,连店名也和重阳糕有关
据五芳斋点心店工作人员介绍,当年开店时出售的糕点采用玫瑰、桂花、松花、莲花、荷花五种清润芳香自然植物香料,故取名为五芳斋
五芳斋的重阳糕有5种颜色,主要是原料不同,比如红色是加了枣泥的缘故,也有用果珍做的