云南热带作物职业学院实习报告实习内容：茶叶栽培加工、制作技术专业：茶叶生产加工与制造年级班级：一年级、茶叶07-2班学号：86号姓名：周玉连指导教师：茶科所专业人员实习单位：茶科所研究院时间：2008年4月21日至25日内容提纲四、实习单位和部门：茶科所研究院五、实习内容：六、实习总结：七、个人体会：前言专业实训是大学生对专业认识的重要环节，我们于2008年4月21日-25日到普洱市良种研究茶科所进行了认知，对茶树的栽培、生产、制作技术有一定的认识。本实训在内容中对茶叶的基础知识基本理论，基本技术有简单的介绍，本实训分九部分内容，包括品种介绍、茶叶栽培方法、病虫害的管理、绿茶生产、茶叶包装通用技、茶叶感观审评、茶叶经营管理与营销。由于编者水平有限，加之编写时间仓促，不足之处在所难免，恳请各位老师指出批评指正，以便今后的发展。周玉连2008年5月1日目录简介内容一：品种介绍（一）佛香3号（二）紫娟茶1（三）普洱茶（四）绿茶（五）器材内容二：茶叶栽培方法（一）施肥（二）修剪（三）封园管理内容三：病虫害的管理（一）害虫（二）农药（三）有机茶的主要虫害及防治方法（四）2007年种茶、产茶内容四：茶叶市场低化原因内容五：今后标准内容六：固定（一）普洱茶的辨别内容七：绿茶生产线（一）普洱茶（二）茶叶鲜叶验收标准内容八：茶叶销售（一）茶叶包装（二）茶叶包装通用技术（三）茶叶感观审评要求（四）绿茶审评（五）叶底评价内容九：茶叶经营管理与茶叶营销（一）茶叶经营管理与茶叶营销（二）茶品管理（三）经营目标（四）经营方式（五）茶叶营销与策划（六）茶叶销售策略（七）茶叶定价（八）市场调整布骤内容十：个人体会内容十一：总结茶叶生产加工与制作实训报告一、实习目的：通过本次实训使我对茶叶的生产、加工有了一定的了解2二、实习时间：2008年4月21日-25日三、实习地点：普洱市茶树良种育苗茶科所温室简介：全称：GP-L205型连体式微喷（滴）灌钢架塑料大棚项目来源：国家农业部种子工程建设项目项目名称：云南省（思茅）茶树良种繁殖场建筑面积：2496㎡竣工时间：2004年5月作用：调控光照温湿度及防护外界病虫害侵入效果：平均增温3-5℃，增湿20-25%，苗木出圃率提高15-20%增加拱的目的是：增加温湿度、用机器来升降一、品种介绍：（一）佛香3号：杂交品种做绿茶较好也可作生饼（二）紫娟茶：1.5元/株幼苗制普洱茶1公斤/7000多元，1饼/350多元1苗30-35万株小种型、大叶类、芽叶呈紫色肥料以液体肥为主（复合肥为主）土壤：表土层以上，底土层以下出苗：半年袋苗成活率较高（三）普洱茶：矮丰、云玟、云瑰、长叶白毫较好短节白毫、雪压100号、云茶1号（含蛋白质31.8%）云抗14号（成活率低）云玟：含21%茶多酚（四）绿茶：佛香3号、4号较好云抗10号移栽面积较大1、山楂科：大理茶种、野茶（古茶100多年）2、青绿茶：可制红茶、绿茶杂交育种云南以云抗7号为主，14-15年可采摘（五）器材：新土层3.5-4cm宽，高40cm，靠近水源，荫蓬：遮光率达80%，营养袋：底部有3个洞较好。二、茶叶栽培方法：（一）施肥：1、长式：茶树产量越高，施肥越高。100公斤茶产量，不低于200公斤有机肥每亩400公尺为1亩，磷肥30公斤，10公斤尿素，隔年加10公斤钾肥（硫酸钾）。2、1月份中耕除草，捞沟施肥（20公分），（二）修剪：1、修剪日期：11月25日-12月10日。2、技术：厂子型修剪，定型修剪，幼嫩定型修剪（15公分），高20（公分），矮（8公分）。a、第一剪：（4-5月）（15-20公分）必须精细进行确保质量，宜用整枝剪逐株依次修剪；4b、第二剪：（芽要向外发）、（提高10公分）；c、第三剪：（比第二剪提高10公分）。（三）封园管理：12月12日-15日1、采茶：2月初开采，春季防虫。2、以氮素为主（尿素）35公斤左右，尿素55-60kg。（四）除草：1、3次除草/年，5月、7月、11月；2、用石硫合剂（石灰、硫酸铜）防虫，好处：对有机茶也适用。三、病虫害的管理：（一）害虫：a、主要是小绿叶蝉，影响较大。b、茶芽、茶黄蓟麻、黑毒蛾、茶螨类、绿盲春，有机茶不能含铅，（二）农药：大印（含0.1%印楝素）绿精（微生物农药）苏特灵（细菌培养液）绿...
