酒店餐饮部经理工作参考计划酒店餐饮部经理工作打算一在满怀喜悦、辞旧迎新的喜庆日子里，XX大酒店又翻开了崭新的一页!在以总经理为核心的总经理室的领导下，在社会各界朋友的关怀、支持和广大员工的努力拼搏下，中亚人创品牌、树形象、拓市场，一路欢歌，一路汗水，终于获得了特别良好的运营业绩，圆满地完成了“三高二好”总目的。又是企业拓展的又一年，是面临新挑战、创始新场面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼企业内功，争创中亚品牌!在新的市场情势下，以“产品、销售、创新、本钱、福利”为方针，全方位提升产质量量、加大销售力度、严格操纵本钱、提高员工福利，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一企业开展的永久主题，进一步实现酒店质的飞跃。一、提升产质量量，强化队伍建立随着三亚市大小酒店的异军突起，以及顾客消费心理的日趋成熟，对酒店产品的要求也越来越高，不断地提升酒店产质量量，以习惯市场的需求，已经是不可回避的选择。在硬件设备设备上，酒店将在XX年改造的根底上，进一步细化产品改造工作，全面提升硬件产质量量;在软件上，进一步完善各类规章制度，加大人员培训及人力资源开发力度，成立中亚人才库，以人才库为依托，为一线运营部门源源不断地输送优秀人才，以个性化、人性化的效劳争创一流的效劳环境。二、加大促销力度，强化市场拓展“XX”之川菜品牌，已在三亚市餐饮市场争得了一席之位，随着各类客房的成功改造，不同层次的奢华房间满足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促销力度，进一步打造、树立、坚决中亚之品牌，充分拓展市场空间，为来年的开展与稳固打下坚实的根底。三、培养创新认识，加大创新举措创新---是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和活力，有创新才能感遭到酒店成长的乐趣，XX年，我们对酒店产品、营销手段进展了大胆创新，并获得了相当不错的效果。在新的市场情势下，必需要大力培养创新认识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进展创新，对硬件及软件产品要进展创新，对营销方式、目的市场的选择也要创新，在XX年的根底上，进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与开展。四、严格本钱操纵，量化部门本钱操纵各项本钱支出，确实是增收创收，因而，今年酒店将加强本钱操纵力度，对各部门的各项本钱支出进展量化，超支的即从部门工资中扣除，对运营部门(如餐饮、康乐部)实行独立核算，自负盈亏，从而强化员工的本钱操纵认识，真正做好酒店各项本钱操纵工作。五、提高员工福利，加强企业文化底蕴我们将进一步加强企业文化建立，丰富员工生活，加强企业文化底蕴，随着“三高二好”总目的的根本施行，员工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的运营业绩下，接着以搞好员工福利工作为己任，希望广大员工努力工作，到达酒店、个人双丰收。随着“三高二好”总目的的实现，我们已经走过了打根底、攻难关、聚能量的时期，进入了在高台阶上加快开展、在高水平上实现跨越的新阶段，此刻全体员工思想要点击查看本材料原创网站更多文章高度统一，步调高度一致，行动高度自觉，进一步加强自决心、必胜心。综观全局，加快开展的机遇难得，只要集中全体员工的智慧和力量，调动广大员工的积极性、主观能动性和制造性，就一定可以克服种种困难，把XX大酒店的建立更快更好地向前推进。回忆过去，我们倍感骄傲;展望将来，我们决心满怀!在新的一年里，我们将借三亚市快速开展的春风，以内强素养为契机，以“产品、销售、创新、本钱、福利”为方针，同努力、共奋斗、创佳绩!真正实现个人与企业“双赢”，共同谱写我店开展的新乐章，共同描绘中亚大酒店美妙的明天!酒店餐饮部经理工作打算二光阴荏苒，20XX年马上完毕，新的一年就要到来。回首过去的一年，感慨万千，特别感激xx餐饮治理公司再次给我一个充满自我挑战和魅力前景的合作时机，这对我来说是一个特别好的工作平台，能带出一批高技术、高素养的厨师队伍是我工作才能地表达，只有努力的工作，拿出好的效益，才能报答公司领导对我的信任。十月份再次来到公司，到如今三个多月过去了，在这段时间内，我对菜品做了一次全面的调整，...
