儿童菜谱--南瓜黑芝麻馒头VIP专享VIP免费

食材：普通面粉270克，南瓜（未用完）200克，脱脂奶粉5克，酵母2克，黑芝麻粉适量。制作步骤：1.准备好需用的原料。2.南瓜去皮后洗净，用搅拌机搅打成泥。3.面粉、奶粉、酵母混合后，加入适量的南瓜泥，和匀揉成软硬适中的面团。4.置温暖处发酵至2倍大时取出。5.发好的面团按扁、排气、重新揉匀后，分成两份，其中一份加入适量的黑芝麻粉揉匀。6.将两种面团分别擀成0.8CM厚的面片。7.在南瓜面片上抹上少许的水，再将黑芝麻面片放在上面，用手掌心轻轻压实。8.将重叠好的面片从长边卷起来成圆柱状。（要卷紧一点）9.切成4.5CM宽的段。（也可按自己喜欢的大小切）10.把生坯略整形后，放进蒸锅中醒发1小时。待再次发至1倍大时，开小火蒸，上汽转中大火，18分钟即可。关火后再虚蒸3分钟方可揭盖取出。儿童菜谱:椰奶炖鸡蛋制作步骤1.准备好所有的食材。2.椰子粉用牛奶调开要均匀无颗粒。3.鸡蛋打散。4.再把椰奶汁倒入蛋液中搅拌均匀。5.蛋奶液过滤一下。6.把蛋奶液包上保鲜膜入蒸锅大火蒸制10-12分钟。7.蒸好的蛋羹上面放上一些切好的草莓和香蕉即可食用。小贴士蛋液过滤一下再蒸制，口感更细滑。速溶椰子粉是有甜味的，所以没有加糖，如果是无味道的椰子粉，吃的时候淋入一些蜂蜜也可。儿童菜谱:五彩丝制作步骤：1.五花肉切丝，加入少许盐、料酒和酱油（分量外）抓匀，静置5分钟左右；2.木耳泡发洗净，撕成小片；蒜苗洗净切成段；3.笋切丝，入沸水汆烫后过凉，沥干水分备用；4.葱姜切丝；5.鸡蛋打散；6.起炒锅，热锅凉油将鸡蛋炒至熟嫩，盛出备用；7.另起锅，热锅凉油煸炒肉丝至肉丝变白，加入葱姜丝炒出香味；8.加入酱油和甜面酱，煸炒均匀；9.下鸡蛋和笋丝，煸炒均匀10.下青蒜苗，翻炒均匀；11.加入少许糖调味，煸炒均匀，关火;12.最后滴入几滴香油，即可。