七年级生物《食物在胃肠内的消化》教案3教学步骤教师活动学生活动引入提问：首先回忆一下前面的内容，消化系统有哪些器官？请学生回答提问：食物经过口腔的咀嚼，经过咽部，食道，到达哪个部位？回答回答（胃）知识链提问：胃是什么样子？食物在胃中怎样消化呢？讲述：出示胃的结构挂图，介绍胃的形态和结构特点。播放消化的过程（三）介绍食物在胃中是怎样消化的。胃中初步分解食物中的蛋白质。胃是蛋白质开始消化的部位。提问：大家想一想，经过从口腔到胃的过程，食物中的哪些物质被消化了？（部分淀粉、蛋白质）提问：通过上节课我们已经知道小肠是主要的消化器官。那么，营养物质是怎样在小肠内消化的呢？播放“消化过程（六、七）”结合课本讲解食物在小肠内的消化。与学生一起总结三种营养物质的消化产物。（淀粉→麦芽糖→葡萄糖；蛋白质→氨基酸；脂肪→甘油和脂肪酸）提问：那么大肠有什么作用呢？播放“消化过程（八）”回答总结讲述：大肠是形成粪便的场所。实际用请大家自学，回答以下问题：1.一日三餐的生理依据。2.饭后不宜剧烈运动的依据。自学，总结问题。小结讲述：通过前两节课的学习，我们学习了食物在胃肠内的消化过程。需要大家掌握的知识有1.消化系统的组成和功能。2.各物质的消化起始部位。同时我们要在日常生活中注意对消化系统的保健知识的应用。七、板书设计第一章第二节二食物在胃肠内的消化1.组成消化系统的器官。唾液腺、牙齿、肝脏、胃、小肠、大肠2.三种主要营养物质的消化起始部位淀粉→口腔蛋白质→胃脂肪→小肠3.消化道中的主要酶及作用胃：胃蛋白酶→初步分解蛋白质小肠：含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪的多种消化酶和胆汁（胆汁不含消化酶，促进脂肪乳化加速脂肪的消化）→分解各种结构复杂的营养物质大肠：没有消化酶，不进行消化，是粪便形成的场所。4.消化系统的保健1.一日三餐的生理依据。2.饭后不宜剧烈运动的依据。
