陕西省澄城县寺前中学高一生物导学案：降低化学反应活化能的酶第一课时年级：高一编写人：王玲玲审核人：编制时间：课题降低化学反应活化能的酶第一课时教学[目标[知识与技能说出细胞代谢的概念。过程与方法说明酶在细胞代谢中的作用。情感态度与价值观学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。重点难点重点：1.酶的作用。2.控制变量的科学方法。难点：1．酶降低化学反应活化能的原理。2．控制变量的科学方法。教学方法探究，讲解分析，归纳总结学生自学反馈教学过程新知导学备注一、预习目标预习“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，初步把握实验原理、目的要求、材料用具和方法步骤。酶的作用机理和酶的发现过程。二、预习内容1.细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。2.实验过程中可以变化的因素称为。其中人为改变的变量称为，随着自变量的变化而变化的变量称做，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为。除一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做，它一般设置组和组。3.比较过氧化氢在不同条件下分解的实验现象及理论分析：⑴实验设计及现象分析试管号3％H２O２控制变量点燃的卫生香检测结果分析实验处理气泡多少12mL无助燃性22mL90℃水浴加热很少有助燃性32mL滴加3.5％FeCl32滴较多助燃性较强注明知识要求：A“识记类”B“理解类”C“应用类”D“能力提升类”142mL滴加20％肝脏研磨液2滴很多助燃性更强（2）实验结论：。4．分子从常态转变为的活跃状态所需要的称为活化能。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更，因而更高，这样细胞代谢就能在条件下快速进行。5．关于酶本质的探索巴斯德以前，许多化学家认为发酵是纯，与无关。1857年巴斯德提出发酵是由于的存在，即有_______的参与才能引起发酵；德国化学家李比希却坚持认为引起发酵的是中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞后才能发挥作用。德国化学家毕希纳发现不含酵母细胞的与活酵母是一样的，都能引起发酵，他将引起发酵的物质称为，最早从刀豆中提取出脲酶的是美国科学家，他用多种方法证明了酶是。20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数_________也有生物催化功能。6.酶是产生的，具有作用的一类，其中绝大多数酶是，少数是。合作探究备注阅读P78的实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解【小组讨论】1.本实验中，1、2的自变量是，3、4的自变量,因变量是，1、2的无关变量有，3、4的无关变量有。2.本实验使用新鲜肝脏研磨液的原因是什么？3.对照实验中应遵循的原则：当堂检测备注1.关于酶的性质，下列表述中错误的一项是()A.化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变B.一旦离开活细胞，酶就失去催化能力C.酶是活细胞产生的—类特殊有机物，其中大多数酶为蛋白质，少数为RNAD.酶的催化效率很高，但受温度、酸碱度影响2.下列有关生物体内酶的正确叙述是()A.是有分泌功能的细胞产生的2B.有的从食物获得，有的从体内转化而来C.凡是活细胞,都能产生酶D.酶在代谢中有多种功能3.下列有关酶的正确叙述是()A.活细胞产生的，只在细胞内起作用B.酶和激素的作用相同C.酶的产生受遗传物质控制D.在催化过程中不断被消耗4.下列有关酶的作用的叙述正确的是()A.酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行B.酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同C.酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变D.生物体内的酶不易受体内环境条件的影响5.酶具有极强的催化功能,其原因是()A.降低了底物分子的活化能[B.增加了反应物的活化能C.降低了化学反应的活化能D.提高了反应物之间的活化能6.同一个体不同活的体细胞中所含酶的()A.种类有差异，数量相同B.种类无差异，数量相同C.种类有差异，数量不同D.种类无差异，数量不同拓展提升备注**1.在探索温度对酶活性的影响实验中,假若用稀释10倍的唾液代替2﹪的新鲜淀粉酶溶液,则应将其中的三支试管分别放入40℃左右的热水、沸水和冰块中，而不是60℃、沸水和冰块中，原因是（）A.无任何原因B.40℃热水易配制且不易降温C.唾液淀粉酶只能在40℃发挥作用D.淀粉酶(市售)的...
