高二生物学案编号：15第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型第3节物质跨膜运输的方式班级姓名学号用时：45分钟编制：刘先明审题：使用时间：2008年9月日教学目标1．简述生物膜的结构。2．探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。3．探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。4．尝试提出问题，作出假设。5．进行图表数据的解读。教学重点和难点1.教学重点流动镶嵌模型的基本内容。2.教学难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。温故知新：1、下列四项中除了（）外，其余都是一个植物细胞组成的渗透系统的理由。A、纤维素和果胶构成的细胞壁是全透性的B、由细胞膜、细胞质、液泡膜构成的原生质层是选择透过膜C、液泡中具有一定浓度的细胞液D、细胞液的浓度大于（或小于）外界溶液的浓度2.请根据下述条件设计一实验，鉴别两种不同浓度的蔗糖溶液，写出实验步骤并分析实验结果。一瓶10%的蔗糖溶液。一瓶30％的蔗糖溶液，250ml烧杯1个，半透膜制成的透析袋一个，刻度玻璃管一支。细线一根，支架一个。(1)实验步骤：①__________________________②__________________________③__________________________④__________________________（2）实验分析：____________________________自主学习与要点讲解：一、对生物膜结构的探索历程1、欧文顿的推论是欧文顿的结论：___________________________________________2、细胞膜中除脂质以外还有没有其他成分呢？20世纪初，科学家第一次将膜从____________中分离出来。化学分析表明：_______________3、1925年，荷兰科学家从人的红细胞提出脂质测得结果测得单分子层的面积为_________的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子排列为_____________。问题1:为什么用丙酮提取脂质?问题2:磷脂为什么在空气-水界面上铺展成单分子层?4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜的结构他提出了：所有的生物膜都由______________________结构构成。科学家在此基础上运用先进的手段揭示了细胞生物膜结构为_____________。例1：欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能，请你帮助设计一个简易的实验，并回答有关问题。(1)选取人体的作为获取细胞膜纯净物的来源。A．成熟红细胞B.神经细胞C．白细胞D．口腔上皮细胞(2)将选取的上述材料放入中，由于作用，一段时间后细胞将破裂。(3)再用法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是。(4)1985年，Oerton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶解于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有。(5)1925年，GorterGrendel用丙酮提取细胞膜的磷脂，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍，由此可以认为细胞膜由组成。如果单层磷脂分子的面积为S，则该细胞表面积为。二、生物膜的结构特点1970年，科学家用荧光标记法测得细胞膜的结构特点结论：细胞膜___________________问题3:哪些实例还能进一步说明细胞膜的这一特点?例2：一位科学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变小而面积增大，这是由于细胞膜的什么特性所决定的()A.具有一定的流动性B.是选择透过性膜C．具有专一性D.具有运输物质的功能例3：动物细胞有丝分裂过程中，细胞膜中央凹陷，最终缢裂形成2个子细胞，与这一现象有关的细胞学基础是()A．细胞核具有排斥性B.细胞质具有流动性C．细胞膜具有流动性D．细胞具有周期性三、细胞膜的流动镶嵌模型1972年，桑格和尼克森提出了流动镶嵌模型：_______________构成了膜的基本支架，_______________具有流动性。蛋白质有的_________、________、_______整个磷脂双分子层中。在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的与结含成的，叫做糖被。四、细胞膜的功能特性：例4：食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖不是活细胞需要的大分子物质。用食醋和蔗糖可将新鲜的大蒜头很快地腌成糖醋蒜，其原因是()A．醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞的间隙中B．醋酸和蔗糖分子均能被吸附在活细胞的表面C.醋酸能固定和杀死活细胞，细胞膜失去了选择性D．因腌的时间过...
