无公害罗非鱼生产质量控制措施1、生产用水要符合淡水养殖水质要求：每年水产前要对水源进行水质检测，养殖季节对水库水质进行检测.对水源不符合ny5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质标准的水源坚决放弃.对养殖过程中达不到上述标准的池塘要对养殖过程中的每项操作逐个排除，找出原因，制定整改措施.2、严把鱼苗、鱼种质量关：在苗种购进前要对苗种水产单位资质进行调查，对不符合无公害食品水产企业或个人的产品进行检测，杜绝引进已经富集重金属或使用过高残留且具富集性药物的苗种进行养殖生产.3、注重饲料质量，合理投喂。对所使用的饲料要求饲料料厂家提供相关的检测报告，并与ny5072-2002无公害食品渔用配合饲料安全限量标准进行对比，对不符合限量标准的饲料坚决不用，并提请有关部门对饲料生产厂家进行查处.对其它需要单独使用的原料应符合各类原料标准规定，不使用受潮、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料。对饲料的使用坚持“四定”投喂，防止因饲料使用不当引起水质污染或鱼类病变.4、合理搭配密养、保护水库生态。合理的搭配、密养使物质循环过程的一些微观物流处于动态平衡状态。使水质达到渔业用水标准。同时也可以减少鱼病的发生。5、科学用药，以防为主。（1）使用渔药应以不危害人类健康和不破坏水域生态环境为基本准则。（2）严禁使用国家有关部门规定的禁用渔药和无证无文号渔药。（3）鱼病坚持“以防为主，防治结合”的原则。（4）当鱼病发生时应进行科学的检测，对症下药。防止滥用药和盲目增大用药量、增加用药次数、延长用药时间。（5）制定合理的休药期。确保上市水产品药物残留量符合“ny5070—2002无公害食品水产品中渔药残留限量标准”。（6）不在饲料中长期添加抗生素和不在水体中泼洒抗生素。第1页共14页6、上市过程防止污染。在上市过程中加强包装、用水、用具等方面的管理，防止因机械油、包装品质量、包装用水及其它用品的消毒过程中使用消毒剂等造成的上市鱼类污染。第二篇：无公害农产品生产质量控制措施无公害农产品质量控制措施一、组织措施建立以社长为组长，技术负责人、质量检测员等人员组成的质量控制小组，建立完善的工作分工负责制度。社长负责组织对基地员工进行无公害技术培训，技术负责人督促指导无公害技术的落实到位，质检人员负责农产品质量安全的检测化验工作。其他人员安排职责负责相关工作。二、技术措施推广应用集约化育苗，利用好育苗棚、遮阳网、防虫网等设施，科学进行肥、水、光、风，生态防治病虫，保证无菌壮苗。制订科学明了的无公害技术规程，定期对技术人员、生产人员进行技术培训，保证一线人员都能掌握无公害技术规程，并执行到位。结合历年农业病虫害发生情况，应用先实用技术，控制病虫害的发生和蔓延，做到对症下药，适期用药，大力推广农业防治、物理防治、生物防治，减少化学防治。搞好清洁田园，土壤消毒，合理轮作，提高施药人员的安全操作水平，科学施肥，实行有机质栽培技术，大力推广使用配方肥、有机肥。同时，要做好先进新技术的引进、示范、推广工作，不断提升合作社生产人员无公害生产技术水平。三、投入品管理严格控制种子、化肥、农药、农膜、水源等农业投入品来源，从源头确保投入品的质量安全，杜绝出现在影响农产品质量安全的因素和隐患。种子生产单位必须具备种子许可证，经营必须具备营业执照，种子经营许可证等政府规定的资格。合作社设立专门的种子库存场所，确定专职的库存管理人员，并对管理人员进行一定的技能培训，全格上岗。对于入库的种子货品，管理人员要认真登记种子名称、数量、来源、品质等信息，对于出库的种子货品，管理人员要认真核对种子的名称、数量、来源、品质，第2页共14页详细纪录领取人、使用人、使用日期等信息。管理人员应按规定进行年度查库工作，对于过期、霉变、虫蚀的种子，要及时清理，以保证农业生产用种质量安全。化肥的施入要执行肥料合理投入准则，根据植物生长需要平衡施肥，施用经过无害化处理的有机肥及配合施用无机复合肥。施肥的原则：1、以无公害生产技术操作规程为根本依据；2、以有机肥为主，辅助以化学肥料；3、收获前30天...
