课题:专题1认识有机化合物第二单元科学家怎样研究有机物②【学习目标】1、了解研究有机化合物结构的意义和现代化学测定有机物结构的分析方法,了解有机化合物中常见的基团(官能团)
2、知道有机化学方程式与反应机理的关系,知道研究反应机理的常用手段,了解甲烷卤代反应、酯化反应、酯水解反应的机理
【自学质疑】阅读课本P7-P13完成下列各题知识点一、有机化合物结构的研究科学家主要通过“基团理论”和现代化学测定方法来确定有机物的结构
基团理论:1838年,李比烯提出了“基”的定义(见教材P8):______________________________________;__________________________________;__________________________________2
现代化学测定有机物结构的方法:核磁共振(NMR)、红外光谱(IR)、质谱法和紫外光谱法等
甲醚核磁共振氢谱有个峰,乙醇核磁共振氢谱有个峰,且面积比为3.手性分子①定义:分子不能与其镜像重叠的分子称为手性分子
如:丙氨酸分子有A和B两种结构,这两种结构互为镜像且不能重叠,称为___________;与4个不同原子或原子团相连的碳原子称为_____②意义:具有神奇的光学特性知识点二、有机化学反应的研究1
化学方程式与反应历程化学方程式是一个反应的总结果,研究反应方程式就要从微观角度着手,即探讨反应历程(又称反应机理),以甲烷的一氯取代为例(见教材)2
反应历程的研究方法——同位素示踪法【思考与交流】乙酸乙酯在加热条件下将发生水解反应,下面是该反应的化学方程式:请根据以上反应式判断,乙酸乙酯在反应中断开了哪个共价键
你能用示踪原子法来表示乙酸与乙醇发生酯化反应的机理吗CCH3HCOOHCCH3HOOCHH2NNH2ABCH3COOCH2CH3+H218OCH3CO18OH+CH3C