2022学校食品安全协议书学校食品平安协议书范本在快速改变和不断变革的今日，越来越多地方须要用到协议，签订协议可以使双方受到法律的爱护。究竟应如何拟定协议呢？以下是我为大家收集的学校食品平安协议书范本，仅供参考，希望能够帮助到大家。学校食品平安协议书1甲方负责：为乙方供应必要的场地、设备和饮用水，不收取任何第1页共19页费用。乙方负责：为了增加餐厅从业人员的平安防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则，经学校（甲方）与餐厅从业人员（乙方）协商签订本协议书：一、坚固树立“优质服务，平安第一”的思想意识，强化平安防范措施，解除一切担心全因素。二、餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤第2页共19页洗头理发、勤换衣。三、食品制作过程规范并符合平安要求，在食品生产经营过程中不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。四、餐厅从业人员必需定期进行食品平安学问培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。五、餐厅从业人员在工作中由于自身缘由出现的任何意外事故（包括因身体缘由、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人担当。第3页共19页六、运用电器设备必需规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生要定期对餐厅灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。如违反上述责任，一切后果由乙方自负。本协议书一式二份，学校（甲方）、餐厅从业人员（乙方）各存一份，自签订之日起生效。甲方（签字）：第4页共19页乙方（签字）：日期学校食品平安协议书2甲方：……学校乙方：……为了进一步加强学校食堂、小卖部管理，使学校食堂、小卖部达到卫生、平安、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例及国务院《学生卫生工作条例》等，并结合学校实际状况，特协定如下管理条例。第5页共19页学校食堂、小卖部承包人应严格执行落实，如有违反此协议内容应自觉接受相应惩罚，情节严峻的应负一切经济及法律责任。一、食品平安管理1、食堂、小卖部建立定点选购食品制，对米、面、油、调味品实行定点选购，并索取相关证据。违者罚款500至1000元。2、承包人坚持自产自销原则，严禁销售校外无证食品，违者罚款100元。3、不选购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品，违者每次罚款500至1000元。第6页共19页4、违反《食品卫生法》的有关规定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（经相关卫生部门裁定），除没收非法所得外，处以1万至2万元罚款。情节严峻的，将移交司法部门，追究法律责任。5、肉类清理后应做到无血、无毛、无污，鱼类处理后应做到无鳃、无鳞、无内脏，活禽宰杀后应做到放血完全、去毛、去内脏，清洗干净，一处不合格罚款10元。6、蔬菜类按“一检二洗三泡四切”的依次操作，做到无泥沙，无杂草，无枯叶，无老茎，一处不合格罚款10元。7、面食无焦糊、酸咸等现象，米饭软硬适中，不夹生，无砂粒，第7页共19页一处不合要求罚款10元。8、食品要充分加热，肉类要煮熟煮透，防止里生外熟,剩饭剩菜不得出售,否则每次处以50元罚款。9、在食品制作中，要仔细细致，食品中不准带入不该带入的物品，比如头发丝、草、虫子等，否则每次处以10元罚款。10、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，违者处以500至1000元罚款。11、不准在规定时间、地点以外经营，违者每次处以200元罚款。二、卫生管理第8页共19页1、出售干脆入口的食品要运用食品夹，不准干脆用手拿食品出售，否则每人次罚款10元。2、炊事员上班时穿整齐的工作服，戴干净的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一处不合要求罚款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服被褥；勤换工作服）、头发裹进帽中，一处不合要求罚款5元。3、不准穿工作服上厕所，不准随地...
