小班科学《剥橘子》活动目标：1、运用多种感官感知橘子的主要特征和橘子酸酸甜甜的味道。2、愿意参加观察橘子的活动，学习用语言讲述自己的发现。3、初步了解桔子的不同吃法，知道它的营养价值，体验分享橘子的快乐。活动准备：幼儿人手一个洗干净的桔子，每组一只苹果、碟子、抹布。活动过程：1.感知小桔子（1）猜一猜师：“今天老师给小朋友们带来了一份礼物，你们想知道是什么吗谁来摸一摸，猜一猜？”（幼儿摸猜后每人拿一个桔子。）（2）摸一摸：橘子摸上去有什么感觉？再摸摸苹果又有什么感觉？（橘子软软的，苹果硬硬的。）(3)看一看：橘子是什么颜色的？说说桔子是什么样的？（黄黄青青的，圆圆扁扁的）它像什么？”（灯笼，皮球……）3、闻一闻：橘子有什么气味？（清香的气味）评：活动开始，教师那神秘的口吻和摸摸猜猜的游戏充分调动了幼儿的好奇心及探究的欲望，紧紧地吸引了幼儿的注意力。接着在教师的引领下，幼儿在愉快的氛围中运用自己的多种感官猜猜、玩玩、中感知了桔子的特性，并愿意运用好听的词汇表述对桔子的认识。三、感知橘子的内部特征（1）探究剥桔子的好方法师：“让我们把桔子剥开，看一看里面的小秘密吧！从哪里剥呢？”（通过互动让幼儿掌握剥桔子的方法：找到中间凹进去的地方，那里比较软，从那儿就很容易剥开来了。）3、教师示范，幼儿看。大拇指在软的一头挖一个洞，把皮慢慢地往下剥，（2）感知桔子里面的秘密。师：“桔子皮剥开来啦，闻闻香不香？（香香的）桔子皮剥开来里面有什么？师：看看像什么？（橘子花）4、鼓励幼儿自己动手剥橘子，剥成橘子花，观察橘子的内部特征。师：“小桔子瓣想出来玩了，我们帮帮忙把它请出来吧。看看这片桔子瓣像什么？”幼儿：（像月亮、小船、饺子、香蕉等）四、幼儿品尝橘子，说说品尝后的感觉。师：请你尝一瓣橘子，是什么味道的？（1）玩吃桔子的游戏。师：“我们一起将小月亮挂到天上去。（师和幼儿一起举起一片桔子瓣并念儿歌：小月亮，挂天上，啊鸣一口吃下它！）师：尝一尝是什么味道？幼儿：甜甜的，酸酸的。师：”再拿一个桔子瓣，看看还像什么？（小桥、小船……）师和幼儿再念儿歌玩游戏：小小船，开呀开，一开开到嘴巴里。（幼儿再次品尝，鼓励不喜欢吃桔子的幼儿大胆尝试。）五、与同伴、爸爸妈妈或爷爷奶奶分享品尝橘子师：爸爸妈妈、爷爷奶奶非常辛苦，我们和他们一起分享橘子吧，也可以和好朋友一起分享。（引导幼儿边送边说：某某，我给你吃橘子。）六、师小结：橘子的肉食橘黄色的，一瓣一瓣像月亮、像小船；水分多；有点酸，有点甜；有的橘子有种子，种子像一颗颗白色的珠子，吃的时候要吐出。我们都要喜欢吃橘子。活动反思：平时在家中也一直吃橘子，在家长半日开放活动中，是为了让家长看到我们的孩子都是很行的，都会自己做事情的，而且是很讲究卫生习惯的。活动中，不仅从颜色、形状、数量、味道等方面认识了橘子的一些基本特征，还培养了孩子与人分享物品的品质。分享橘子这个环节非常活跃，很多孩子都拿着自己剥的橘子分给爸爸妈妈、好朋友吃；在剥桔子花环节中，充分调动了孩子们的动手能力，孩子们个个兴致高涨，都高高地举着自己剥的橘子花，兴奋地说着：“看，我的橘子花漂亮吗？”家长们看到了孩子在幼儿园中的点滴进步，都兴奋不已，整个活动不仅锻炼了孩子们的能力，体验到了活动带来的无穷快乐，而且增进了家园了解和亲子感情。
