页眉内容1页脚内容旅游与旅游学——远见之见（一）什么是旅游？1.旅游的常见意义如果随便问一个人“旅游是什么”，得到的回答可能会是一个字“玩”。但是如果更进一步问“旅游是怎样的事物”，恐怕能够说清的人就屈指可数了。旅游既好理解但又具有难以说明的内在含义，并且不同的定义包含着不同的限定。所以，多年来，各类词典、国际组织、学者等对“旅游”纷纷给出了各自的定义。（1）词典中的解释旅游一词最早出现在1811年出版的《牛津词典》中，将其解释为离家远行，又回到家里，在此期间参观游览一个或几个地方。1927年，在德国以蒙根?罗特为代表出版的《国家科学词典中》将旅游定义为：狭义的理解是那些离开自己的住地，为了满足生活或文化的需求，或个人各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地。商务印书馆出版的《现代汉语词典》（1981版）中对旅游的解释是：旅行游览。在这些中外的一般性语言词典中，对旅游一词的解释通常是指人们因消遣性原因或目的而离家外出旅行的活动。强调其目的的消遣性。（2）世界旅游组织的定义“旅游是指人们为了休闲、商务或者其他目的而旅行到其惯常环境之外的地方并在那里停留持续时间不超过一年的活动。一个人的惯常环境是由其居住地周围的地区及其所有经常光顾的地方组成的。”其中对“惯常环境”的强调旨在排除人们在自己惯常居住区域之内开展的旅游性活动、在居住地点与工作地点之间的经常性的定期旅行活动，以及排除其他具有常规性特点的社区内旅行活动。本定义强调了异地性、暂时性、非就业性，但更倾向于技术性需要，主要是方便调查与统计的可操作性。（3）美国半官方的定义美国参议院领导的一个研究结构认为：旅游是人们出于日常上班工作以外的任何原因，离开其居家所在的地区，到某个或某些地方旅行的行动和活动。（4）美国学者的定义1980年，美国密执安大学的罗伯特?麦金托什在《旅游学——要素、实践、基本原理》页眉内容2页脚内容一书中指出：旅游是由游客、旅游企业、东道主政府和东道主地区在吸引和接待旅游及其游客的过程中产生的现象与关系之和。（5）英国学者的定义1972年，英国萨里大学的伯克特（Burkart）和梅特利克（Medlik）认为：旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动，是人们离开平时居住地和工作场所，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。（6）艾斯特定义旅游的艾斯特定义是由瑞士的学者享泽克尔和克雷夫合著的《普通旅游学概要》一书中首次提出的。该书指出：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动。”艾斯特定义中，用“非定居者”强调了旅游活动的异地性，用“不会导致长期定居”强调了旅游活动的暂时性，“不从事任何赚钱的活动”则强调了旅游活动的非就业性，而“现象和关系的总和”强调了旅游活动的综合性。基于该定义对旅游研究的先期作用，这一定义被旅游专家国际联合会所采纳（1970年），由于组织的简称是AISET，所以业界称之为“旅游的艾斯特定义”。在上述的众多定义中，既有概念性定义又有技术性定义。技术性定义主要是为统计和立法提供旅游信息。而概念性定义旨在提供一个理论框架，用以确定旅游的基本特点以及将其与其他类似的、有时是相关但不相同的活动区别开来。由此可见，每种定义的提出都旨在适应某种特定情况，旨在解决某一个与此直接相关的问题。2.远见对旅游定义的认识“旅游是人们离家之外、工作之余的生活方式”。作者对旅游给此定义的核心在于强调旅游是一种“生活方式”。特殊的限定是，其一这种生活方式发生在居家生活和工作之外，其二这种生活方式不是为了工作报酬而展开的，而是属于“工作之余”的范畴。历经“生产时代”到“生活时代”，传统的旅游概念已经发生了很大的变化，今天的旅游已不仅仅是人们为了追求更高层次的需求而表现的行为。就当前社会而言，旅游就是一种生活，旅游已发展成为人们生活中不可或缺的一部分。现时，人们的生活方式的大集合可以划分为四个子集：一是居家工作着的生活；二是居家非工作的生活；三是离家工作着的生活；四是，离家非工作...
