糖尿病患者饮食与运动指南CATALOGUE目录•饮食基本原则与重要性•适宜食物推荐及营养价值•不适宜食物及注意事项•运动锻炼对糖尿病患者益处•运动锻炼类型选择与注意事项•个性化饮食与运动计划制定01饮食基本原则与重要性根据患者身高、体重、年龄、性别、劳动强度等确定每日所需总热量。肥胖患者应减少热量摄入，以减轻体重。消瘦患者应适当增加热量摄入，以恢复体重。控制总热量摄入均衡膳食结构碳水化合物应占总热量的50%-60%，提倡用粗制米、面和一定量杂粮。蛋白质和脂肪蛋白质占总热量的15%-20%，脂肪占总热量的20%-30%，其中饱和脂肪酸应少于总热量的10%。维生素和矿物质应保证充足的维生素和矿物质摄入，特别是维生素B1、B2、C、E和钙、铁、锌等。定时定量进餐一日三餐，规律进食，避免暴饮暴食。早餐应丰富，包括主食、蛋白质和水果等。晚餐应清淡，避免过多油腻和刺激性食物。动物内脏、肥肉、油炸食品等高脂食物也应减少摄入。选择低糖、低脂、高纤维的食物，如燕麦、豆类、蔬菜、水果等。糖果、糕点、含糖饮料等高糖食物应尽量避免。避免高糖高脂食物02适宜食物推荐及营养价值例如苹果、橙子、柚子、草莓等，这些水果含有较低的糖分，同时富含维生素和矿物质，有助于控制血糖水平。低糖水果如菠菜、花椰菜、胡萝卜、黄瓜等，这些蔬菜富含膳食纤维和多种维生素，有助于降低血糖反应并提供必要的营养素。蔬菜选择低糖水果与蔬菜选择这些肉类富含优质蛋白质，同时含有较低的脂肪和胆固醇，有助于维持肌肉和组织的健康。例如黄豆、黑豆、豆腐等，这些食物含有丰富的植物性蛋白质，同时含有较低的脂肪和糖分，有助于控制血糖和血脂水平。优质蛋白质来源豆类和豆制品瘦肉、鱼类和禽类全谷类食物如燕麦、糙米、全麦面包等，这些食物富含膳食纤维和维生素B族，有助于控制血糖和血脂水平，同时增加饱腹感。菌藻类食物例如蘑菇、海带、紫菜等，这些食物含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，有助于调节血糖和血脂代谢。富含纤维素食物坚果和种子例如核桃、杏仁、亚麻籽等，这些食物富含健康的脂肪、蛋白质和多种微量元素，有助于维持心血管健康和血糖控制。绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等，这些蔬菜含有丰富的维生素A、C、K以及多种微量元素，有助于增强免疫力和维持骨骼健康。同时，它们也富含膳食纤维，有助于控制血糖水平。微量元素和维生素补充03不适宜食物及注意事项03高糖水果如芒果、葡萄等，虽然水果富含维生素和纤维，但部分水果含糖量较高，需适量食用。01糖果、巧克力、甜点等高糖零食这些食品含有大量添加糖，会迅速提升血糖水平，加重糖尿病病情。02含糖饮料如碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料等，同样含有大量添加糖，不利于血糖控制。高糖食品种类及危害如炸鸡、炸薯条等，含有大量反式脂肪和饱和脂肪，会增加心血管疾病风险。油炸食品肥肉和动物内脏奶油制品这类食品脂肪含量高，且多为饱和脂肪，不利于糖尿病患者的血脂控制。如奶油蛋糕、奶油冰淇淋等，同样含有大量饱和脂肪和反式脂肪。030201高脂食品种类及危害部分罐头食品在加工过程中会添加糖分以改善口感，糖尿病患者需留意食品标签。罐头食品如面包、饼干等，部分产品会添加糖以提升口感，建议选择低糖或无糖产品。烘焙食品部分番茄酱、沙拉酱等调味料中也会添加糖分，需注意控制摄入量。调味料加工类食品中隐藏糖分糖尿病患者需控制每餐的食物摄入量，避免暴饮暴食。注意食物摄入量合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物，保证营养均衡。均衡饮食不要盲目追求无糖食品，部分无糖食品可能含有大量淀粉或脂肪，同样不利于血糖控制。同时，不要忽视高盐食品对血压的影响，合理控制盐摄入量。误区提示注意事项和误区提示04运动锻炼对糖尿病患者益处0102提高胰岛素敏感性规律的运动锻炼可以改善胰岛素抵抗，减少胰岛素的用量，并降低糖尿病并发症的风险。运动可以增加肌肉对胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，从而降低血糖水平。促进能量消耗和代谢运动锻炼可以增加能量消耗，促进脂肪的分解和代谢，有助于控制体重和减少体脂。适度的运动可以促进新陈代谢，改善身体机能，提高身体的免疫力和抗病能力。运动锻炼可以增强...
