粮食流通体制改革纪实粮食安全是国策，粮食生产是前提，粮食流通是环节，粮食检验则是保证
粮油质量检验是粮食工作的基础，是一项政策性、社会性很强的工作，如果粮食质量出了问题，不仅在经济上给经营者造成损失，同时也会给社会带来不安定因素
粮食质量检验又是一门专业技术性很强的工作，它是运用科学的方法和手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标进行分析与评价
粮油质量检验工作贯穿于粮油行业的粮食流通各环节的全过程，是整个粮油工作的重要组成部分
目前粮油市场已形成多元化格局，竞争日趋激烈，粮油食品以次充好、以假乱真的现象时有发生，在涉及粮食质量方面的活动中，粮食质量检验工作在行政执法中起着至关重要作用
因此，加强粮油检验监测工作具有重要的现实意义
1粮食检验工作现状由于粮改后的粮食经营多元化、市场化，一批又一批新的粮食经营企业不断兴起，懂行的做，不懂行的也做，由此产生对粮食检验认识不够、认为执行标准不重要的思想，其表现为对检验工作重视不够
有的经营者不懂粮食检验，不设质检部门，不配检验员;有的虽然安排了检验人员，但没有从事过粮食检验;较高素质的粮食检验人员非常短缺，从而在粮食经营流通中形成了粮食检验薄弱环节，粮食收购入库第一关把不严，入库粮食品质不清，有的次粮入库，储藏期间不懂检验、不做检验，有的出现坏粮，交易中有的标准不清，交易的粮食质量模糊，加之国家质量监管不够，常有纠纷产生，给经营者造成不必要的经济损失，给国家带来不安定因素
因此，当前粮食流通体制下的粮食检验工作现状亟待改善
2新形势下粮食检验工作的途径进一步完善粮食流通管理体制，国家各级粮油检验监测部门参与粮食流通管理
粮食流通由过去国企粮食部门独家经营转向市场化多家分散经营的新体制，使原粮食检验监测部门无所适从
随着改制多年，粮食流通体制不断完善与发展，粮食第1页共2页经营者认识的提高，粮
