目录一、重庆永辉超市的概况..............................................2二、重庆永辉超市生鲜物流配送的现状..................................2（一）重庆永辉超市生鲜物流配送模式..................................2（二）重庆永辉超市生鲜物流配送的仓储环节............................3三、永辉超市生鲜物流配送的优势......................................3（一）先进的物流配送管理模式........................................3（二）有效降低运输过程中的损耗......................................4（三）合理控制物流配送的成本........................................5（四）生鲜物流配送备货充分..........................................6四、永辉超市生鲜物流配送问题........................................7（一）物流技术薄弱..................................................7（二）没有专业的物流配送中心........................................7（三）生鲜产品运输途中耗损大，物流成本高............................8五、永辉超市生鲜物流配送的对策......................................8（一）培养专业的物流技术人才加大物流技术和设备投入..................8（二）建立生鲜加工配送中心.........................................10（三）与第三方物流企业合作.........................................10（四）准时制生产的配送模式.........................................11（五）引用供应链思想，降低物流成本.................................12六、结论...........................................................12参考文献...........................................................13第1页共13页重庆永辉超市生鲜商品配送策略研究中文摘要：中国是一个农业大国，加入世贸组织后，中国在国际市场上扮演着越来越重要的角色，我国的农产品一直处于比较劣势，生产成本明显高于国际市场而只有劳动密集型的农副产品，如：蔬、肉类、禽蛋、水产品则有相当大的数量和价格优势，当然这也是生鲜商品供应链配送研究的主要对象。随着消费水平的提高，人们对生鲜产品的质量要求不断提高，但由于供应链的问题，生鲜商品的价格面临巨大压力，国家相关政策也在关注超市生鲜产品的发展状况，并作出了相关的政策调整。关键字：百姓超市；生鲜产品；配送；Chineseabstract:Chinaisanagriculturalcountry,afterChina'saccessiontothewto,Chinaplaysamoreandmoreimportantroleintheinternationalmarket,China'sagriculturalproductshasbeeninacomparativedisadvantage,productioncostsaresignificantlyhigherthantheinternationalmarket,andonlylabor-intensiveagriculturalandsidelineproducts,suchas:vegetables,meat,eggs,aquaticproductshaveconsiderablequantityandpriceadvantage,ofcourse,thisalsoisthemajortargetofthestudyofthefreshgoodssupplychaindistribution.Withtheimprovementofconsumptionlevel,thefreshconstantlyimprovethequalityoftheproductrequirements,butasaresultofsupplychain,thepriceoffreshgoodsunderpressureandrelevantnationalpoliciesarealsolookingatsupermarkettolivefreshproductdevelopment,andmaketherelevantpolicyadjustments.Keywords:supermarketpeople;Freshproducts.distribution;第2页共13页一、重庆永辉超市的概况永辉超市成立于1998年，是中国500强企业之一，中国连锁企业13强，中国快速消费品连锁百强7强，全国连锁超市达360多家，跻身中国连锁企业前列。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”开创者，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。公司已发展成为零售业的龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业的两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。目前，重庆已经成为永辉的第二个优势区域，超市销售规模在全国排名第二。生鲜经营是永辉最大的特色，永辉各门店的生鲜经营面积都达到45%以上，而且品种繁多。...
