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食堂主任助理竞职演讲稿
也不轻,他的工作,就我个人看来主要包括以下几方面:一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查
严格防止食物中毒事故发生
二、协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录
三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象
四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况
五、协助食堂主任合理安排食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序
开足窗口,减少排队现象
七、参加学生伙管会活动
经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸
八、完成食堂主任交付的其他工作
工作思路:在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望
第一、摆正位置,当好助手
我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作
第二、加强学习,提高素质
学习主要分以下几个方面:1
学习业务知识,提升业务能力
作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程,包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等
虽然不能样样精通,但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握
从基层做起,从最基本的做起
学习主任及各位领导的管理经验
尽管做学生时曾学习