第三节蛋白质工程(时间：30分钟满分：50分)考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难蛋白质工程的原理2、4、53蛋白质工程的应用16蛋白质工程综合78一、选择题(共6小题，每小题5分，共30分)1．科学家将β干扰素基因进行定点诱变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β干扰素的抗病毒活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为()。A．基因工程B．蛋白质工程C．基因突变D．细胞工程解析基因工程是通过对基因的操作，将符合人们需要的目的基因导入适宜的生物体，使其高效表达，从中提取所需的基因控制合成的蛋白质，或表现某种性状，蛋白质产品仍然为天然存在的蛋白质。而蛋白质工程却是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对其编码的蛋白质的改变，所得到的已不是天然的蛋白质。题目中的操作中涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的β干扰素也不是天然β干扰素，而是经过改造的、具有人类所需优点的蛋白质，因而整个过程利用的生物技术应为蛋白质工程。答案B2．下列关于蛋白质工程的设计思路，不正确的是()。A．从蛋白质的功能推测蛋白质应有的结构B．从蛋白质的结构推测氨基酸的排列顺序C．从氨基酸的顺序推测基因的脱氧核苷酸的排列顺序D．蛋白质工程完全不遵循中心法则→→解析蛋白质工程的基本途径是：从预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推→测应有的氨基酸序列找到相对应的脱氧核苷酸序列(基因)，是根据中心法则逆推的。答案D3．下列有关蛋白质工程的说法，正确的是()。A．蛋白质工程无需构建基因表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的解析蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的，最终改造的对象仍是DNA分子，因此需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶。答案C4．下列不是测定蛋白质结构的方法是()。A．X射线衍射法B．核磁共振法C．DNA和蛋白质测序技术D．定点诱变法解析应用X射线衍射法可测定蛋白质分子的三维空间结构；利用核磁共振法可了解蛋白质分子的构象；DNA和蛋白质测序技术的自动化可测定蛋白质分子的一级结构；而定点诱变法是对于已知空间结构的蛋白质，引入替代氨基酸，从而改变其结构，有目的地改造蛋白质的功能。答案D5．下列关于蛋白质工程的说法，错误的是()。A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构C．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程解析本题考查蛋白质工程的相关知识，深入理解蛋白质工程的概念是正确解答本题的关键。基因的结构决定蛋白质的结构，因此，要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过改造基因来完成，而不是直接对蛋白质分子进行操作。答案B6．某种微生物合成的蛋白酶与人体消化液中的蛋白酶的结构和功能很相似，只是热稳定性较差，进入人体后容易失效。现要将此酶开发成一种片剂，临床治疗食物的消化不良，最佳方案是()。A．对此酶中的少数氨基酸替换，以改善其功能B．将此酶与人蛋白酶进行拼接，形成新的蛋白酶C．重新设计与创造一种全新的蛋白酶D．减少此酶在片剂中的含量解析本题考查蛋白质工程的进展与前景。蛋白质的结构包括一级结构和空间结构，一级结构是指组成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序，蛋白质的功能是由其一级结构和空间结构共同决定的，特别是空间结构与蛋白质的功能关系更密切。要想使蛋白酶热稳定性有所提高，就要改变蛋白质的结构，此类问题一般是对蛋白质中的个别氨基酸进行替换。答案A二、非选择题(共20分)7．(10分)下图是利用定点突变技术获取人们所需蛋白质的过程示意图。请据图分析回答相关问题。(1)该图示过程体现了________________(至少写出两项)等现代生物技术的综合运用。(2)当前基因工程中扩增目的基因常用的方法是________，图中________(填写图中序号)过程即为此项应用。(3)Ⅳ过程需使用的酶是________，它具有的重要特性是________；Ⅴ过程的最...
