第3讲——生命活动的主要承担者蛋白质(时间：30分钟)——基础对点练考纲对点·夯基础考点一蛋白质的结构1．(·试题调研)下列关于人体内蛋白质的叙述中，正确的是()。A．蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构不同B．指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T、UC．人体内激素不一定都是蛋白质D．蛋白酶也是蛋白质，蛋白酶可以水解所有的肽键解析蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构不同，而不是氨基酸的空间结构。故A项错误。指导蛋白质合成的基因中的碱基有C、G、A、T，没有U，故B项错误。水解肽键还需要用到肽酶，故D项错误。答案C2．(·汕头教学质量监测)在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，用含35S标记的氨基酸作为原料，则35S存在于图中的()。A．①B．②C．③D．④解析本题主要考查氨基酸的结构简式及元素组成，意在考查考生的识记、分析能力35S存在于氨基酸的R基上，题图中①处是R基，②处是肽键，③处连接的是肽键或羧基，④处连接的是碳原子。答案A3．(·孝感统考)下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对该图的分析正确的是()。A．A中可能含有SB．从根本上说生物的多样性取决于蛋白质的多样性C．多肽中B的数目等于C的数目D．①过程所需的模板和运输B的工具的基本组成单位都含有脱氧核糖解析由图分析可知，A为构成蛋白质的基本元素，构成蛋白质的元素包括C、H、O、N，有的还含有S、P，因此A中可能含有S；从根本上说，生物的多样性取决于遗传信息的多样性；B为氨基酸，对于直链多肽来说，肽键数＝氨基酸数－肽链数，而对于环状多肽而言，氨基酸数等于肽键数；①过程为氨基酸脱水缩合过程，所需的模板为mRNA，运输B的工具为tRNA，二者的基本组成单位均为核糖核苷酸，均含有核糖。答案A4．如图表示某种蛋白质中相关基团的数目，据图可知该蛋白质()。A．由两条肽链组成B．共有126个肽键C．R基中共含17个氨基D．形成过程中脱去125分子的水解析本题考查蛋白质的相关计算，意在考查考生的图文转换和分析推理能力。从图中可以看出羧基总数比R基上羧基数多两个，肽链末端有两个游离的羧基，因此该分子中含有两条肽链，124个肽键，产生了124个水分子，R基中一共含15个氨基。答案A考点二蛋白质的功能5．(·鄄城月考)下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是()。A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B．高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质解析大多数酶是蛋白质，由氨基酸组成，少数酶是RNA，由核糖核苷酸组成。氨基酸分为必需氨基酸(8种)和非必需氨基酸(12种)两大类，必需氨基酸不能在人和动物体的细胞内合成，只能从食物中获得，非必需氨基酸可以在人和动物体的细胞内合成。蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的种类和数量相同，但如果排列顺序和空间结构不同，则由其组成的蛋白质就不是同一种蛋白质。答案D6．层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作为细胞结构成分，含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用，右图是层粘连蛋白结构示意图，若该蛋白由m个氨基酸构成，则下列有关说法不正确的是()。A．该层粘连蛋白含有肽键数为m－3B．该蛋白在细胞识别中具有重要作用C．癌细胞膜表面层粘连蛋白减少D．该物质的合成只需核糖体即可完成解析本题是一个信息题，考查蛋白质的结构、功能及合成场所。根据题意，层粘连蛋白是由A链、B1链、B2链三条链组成的，肽键数等于氨基酸数减去肽链数，故层粘连蛋白含有肽键数为m－3。在细胞膜的外表，有由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，其与细胞表面的识别作用有密切关系。动物细胞膜表面糖蛋白的识别作用，就像细胞与细胞之间或细胞与其他大分子之间互相联络所用的文字或语言，所以糖蛋白在细胞识别中具有重要作用。正常细胞表面有层粘连蛋白，使细胞与细胞之间彼此粘连，不能自由移动，在癌细胞表面这种蛋白质很少或缺失，所以癌细胞很容易在组织间转移。核糖体上只能合成蛋白质...
