SYB创业计划书-餐饮VIP免费

1《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB创业计划书企业名称******餐馆创业者姓名******日期2014.10.26通信地址***********邮政编码*******电话**********传真电子邮件***********目录一、企业概况........................................3二、创业计划作者的个人情况........................3三、市场评估........................................3四、市场营销计划.....................................4五、企业组织结构....................................6六、固定资产.........................................7七、流动资金（月）..................................92《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB八、销售收入预测（12个月）..........................10九、销售和成本计划...................................11十、现金流量计划.....................................13一、企业概况主要经营范围：销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖企业类型：□生产制造□零售□批发■服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验（包括时间）：本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：20**年高中毕业20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容三、市场评估目标顾客描述：1.来县城购物，游玩的消费者2.附近小区的住户3.写字楼的办公人员市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势：由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。竞争对手的主要优势：3《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB1．装修豪华，气派。2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。3．全国连锁企业，知名度高。竞争对手的主要劣势：1．价格贵，不适合朋友小聚。2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势：1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。2．小店更容易把握菜品的质量。3．服务及时，无微不至更具有亲和力。4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。本企业相对于竞争对手的主要劣势：1．场地不大，接待不了大型的宴会。2.知名度不够。四、市场营销计划1．产品产品或服务主要特征小桌1—5人中桌6—8人大桌10—12人外卖菜品外送（5人以下）2．价格产品与服务成本价销售价竞争对手的价格小桌30100130中桌60240300大桌120500700外卖（运送费）/次356折扣销售店庆，节假日等均菜品9.8折赊帐销售无3．地点（1）选址细节：地址面积（平方米）租金或建筑成本*******100160000元/年*******100240000元/年(2)选择该地址的主要原因：从现有资金与地段租金相比而言，选址于********4《创办你的企业》(StartYourBusiness)SYB（3）销售方式（选择一项并打■）：将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：1、商品易变质，不易保存；2、距离消费人群近。4.促销人员推销服务员发传单成本预测1000广告传单、营业广告制作成本预测100公共关系成本预测1200营业推广本店特色小礼品赠送成本预测100五、企业组织结构企业将登记注册成:■个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称:********企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述书):职务月薪业主经理5000员工服务员4名1500厨师2名3000外卖员1名1500企业将获得的...