【作文】看烧菜1．观察家人烧菜，学会按先后顺序观察的方法。2．用一段话按先后顺序并用上合适的表示动作的词语，把烧一个菜的过程写清楚。能按先后顺序并用上合适的表示动作的词语，把烧一个菜的过程写清楚。语句通顺、连贯。1、观察家人烧菜，按先后顺序观察他（她）烧菜的准备和过程，并品尝菜的味道，边看边记，为作文积累生活素材。2、在观察的基础上，按先后顺序用上合适的表示动作的词语说一段话，把烧菜的过程说清楚、说具体。1、出示课题:烧菜（读题）师：同学们，今天我们写作的题目与以往的题目相比有什么不一样？(半命题作文)2、指导把题目补充完整。想一想：题目的横线上应填什么？这样的半命题作文比起命题作文来有何不同？（有选择的余地，写作范围更为广泛。）再读题目2、出示本次习作要求：（1）观察家人烧菜，学会按先后顺序观察的方法。（2）用一段话按先后顺序并用上合适的表示动作的词语，把烧一个菜的过程写清楚。字数在100字左右。齐读习作要求通过比较，了解半命题作文的形式，并知道这样的半命题作文在写作范围上比一般命题作文更广泛。明确习作要求，使学生做到心中有谱。1、说说你看家人烧什么菜？烧菜前作了哪些准备？指名交流，用上表示动作的词语：拣、洗、切（菜、葱）杀、刮、洗（鱼）2、说说烧菜的过程。自由练说、指名说（烧菜分几步？先干什么？再干什么？最后干什么？）板书：点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘抓住以上几个关键的动作，把烧菜的过程说给同桌听。3、刚才你们说的这几个烧菜的步骤是不是同时进行的呢？在介绍时我们可以用上哪些表示先后顺序的词语呢？板书：先、再、又、接着、然后、最后除了以上这些词语以外，我们还可以用上一些过渡句，这样前后语句会更连贯，如：这时……；等到……。用上表示先后顺序的词句和表示动作的词语，把烧菜的过程说一说。4人小组交流：1人说，3人评。指名2人上来说，集体评议：词语用得是否恰当？句子是否通顺、连贯？过程是否说清楚？写清楚烧菜的过程是本次习作的重点，而把句子写通顺、写连贯则是起步作文的难点。因此在交流这一部分内容时，教会学生抓住关键的动词，并用上表示先后顺序的词语把烧菜的过程说清楚，为下面的写作打基础。1、刚才，我们抓住几个关键的动作，用上表示先后顺序的词语把烧菜的过程说清楚了。真棒！不过，老师想知道你们在观察的过程中是否还注意到了其他的一些细节？如：菜下锅时的声音、锅中菜的变化，锅里飘出的香味等。谁能来说一说？指名2-3人来说一说。板书：噼里啪啦、油花四溅、香味扑鼻……2、吃着家人做的菜，感觉味道怎样？你有什么感受？（学生交流）你能把刚才烧菜的过程，加上一些细节，连起来说一说吗？同桌练习、指名交流。师：瞧！加上了这些内容，这段话就更加完整、更加生动了。对于班中基础较好的的学生，不必太拘泥于字数的要求，可指导他们把烧菜的有关细节作一些适当的描述。通过交流和总结，使学生认识到细节描写在写话练习中能起到画龙点睛的作用。学生起草，教师巡视指导。一、理思路：1、想一想，烧菜分几步？先干什么？再干什么？最后干什么？【提纲】①开头（点题）②烧菜前的准备工作如：（蔬菜：拣、洗、切）（鱼：杀、刮、洗）③烧菜的过程如：（点火→倒油→下锅→翻炒→加调味品→装盘）用上表示先后顺序的词：先、再、又、接着、然后、最后加上细节描写：菜下锅时的声音、菜的变化、飘出的香味……注意刻画人物：人物的心情变化和对话，烧菜人的动作、神态、语言等④结尾：吃着菜，色味怎样？你有什么感受？……
