1/27阜阳市蔬菜产业“十三五”发展规划第一章导言蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。蔬菜产业又是现代农业重要的组成部分，是促进农民增收、农业增效、农村经济发展的重要渠道。近几年来，全市蔬菜产业发展迅速，在保障本地市场供应、增加农民收入等方面发挥了重要作用。同时，必须看到，我市蔬菜产业发展还存在规模化、专业化、标准化、特色化发展不够、本地市场价格波动大、产品质量不稳定等突出问题。安徽省、阜阳市五大发展行动计划将现代生态农业产业化工程作为重点工作之一，十三五期间我市蔬菜产业必须进行转型升级以适应现代农业发展要求，为此，制定全市蔬菜产业发展规划，并提出“千万吨绿色蔬菜转型升级工程”，即到年底，全市蔬菜产量达到万吨，面积发展到万亩的目标任务。市菜办会同各地菜办进行了大量调查研究，总结了我国蔬菜产业发展成就和经验，梳理和探寻了蔬菜产销存在的问题及原因，分析了未来五到十年对蔬菜产业发展的需求，研究提出了对策措施，并在反复论证的基础上，征求市直相关单位意见，编制了《阜阳市蔬菜产业发展规划(年)》(以下简称《规划》)，规划重点期为年。《规划》编制和实施的目的是引导各种要素向优势区域集聚，促进蔬菜生产流通发展、保障市场供应；推进规模化、专业化、标准化、绿色化生产，提高产品质量安全水平；加强信息监测体系建设，引导生产和流通；发展壮大农民专业合作社和农业龙头企业，提高组织化程度和2/27产业化水平；加强体制机制建设，抑制市场和价格波动。为此，《规划》在分析全市蔬菜产业发展现状的基础上，明确了未来十年产业发展的指导思想、基本原则和发展目标；对城市提高蔬菜供应保障能力提出了要求；划定了产业优势区域，选定了十大特色重点产业；提出了规划的重点任务和主要支撑项目，并制定了相应的保障措施。第二章发展现状第一节基本情况十二五初期，我市提出了“打造百亿蔬菜产业、建设区域性商品蔬菜基地”的目标任务，即在五年内将蔬菜产业农业产值发展到亿元。十二五期间，我市蔬菜产业总体保持逐年稳步提升的良好发展势头，品种日益丰富，市场供应均衡度和产品质量不断提高，总体上呈现良好的发展局面。.生产持续发展。我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国。近几年，随着土地规模流转和种植业结构调整步伐的加快，我市蔬菜生产快速发展，产量大幅增长，生产供应状况发生了根本性改变。播种面积由年的近万亩增加到年的万亩，产量由万亿吨提高到万吨，常年生产的蔬菜达大类多个品种，逐步满足了人们多样化的消费需求。.布局逐步优化。随着工业化、城镇化的推进，在土地规模流转和结构调整的推动下，生产基地逐步向优势区域集中，形成沿线秋延辣椒、颍东西兰花、闻集草莓、临泉生姜大葱、界首马铃薯萝卜、阜南食用菌、三区冬春日光温室蔬菜、太和菜用桔梗、颍上水生蔬菜等优势品种和区3/27域，呈现栽培品种互补、上市档期不同、区域协调发展的格局，有效缓解了淡季蔬菜供求矛盾，为保障周边大中城市和全市蔬菜均衡供应发挥了重要作用。.质量显著提高。坚持不懈推进标准化基地建设，全面加强农产品质量安全工作，蔬菜质量安全水平明显提高。年累计创建部省及市级蔬菜标准园个，其中部级个、省级个、市级个，极大促进了全市蔬菜标准化基地建设水平的提升。据市菜办和市农产品质量检测中心例行监测结果，近三年蔬菜农残监测合格率稳定在以上，我市蔬菜质量总体上是安全、放心的。在蔬菜质量安全水平提高的同时，商品质量也明显提高，净菜整理、分级、包装、预冷等商品化处理数量逐年增加，商品化处理率由“十一五”末不足提高到，提升了个百分点。.产业化经营明显加快。年，全市蔬菜加工企业多家，比年增加家；蔬菜专业合作社达到多家，比年增加多家。全市蔬菜加工年销售额亿元，比年净增亿元。.科技水平不断提高。先后示范推广棚室设施多样化生产技术、遮阳网和防虫网覆盖技术、节水微喷灌、滴灌技术、蔬菜安全生产等多项高新技术，引进、推广适于不同生态反季节栽培的抗逆、耐贮运、商品性好的瓜菜新品种，瓜菜良种覆盖率达以上。建立个年育苗万株的蔬菜种苗场，全市...
