渝上城全景餐厅厨房承包管理协议书甲方：渝上城全景餐厅乙方：根据国家有关法律法规，甲乙双方经平等协商，自愿签订厨房承包管理协议，并共同遵守。现到达如下协议：1、甲方同意将餐饮部厨房的出品及生产管理权以承包管理的形式交由乙方负责人所有负责，乙方在入场时签订本协议。2、承包管理期限：年月日至年月日。3、承包管理工作范围：乙方需按甲方的经营规定和《食品安全法》等有关法律法规，负责组织和保证餐饮菜品的按质按需供应，并搞好厨房的加工、生产、安全保障及管理工作。4、其他规定：（1）乙方需自觉遵守甲方的各项管理制度及组织纪律，不得随意在无协商的状况下离场，否则扣除当月承包费的50%，由此带来的经济损失由乙方承担。（2）如当月折前毛利到达53%—56%，厨房全员可享有甲方正式员工的福利待遇（含握手费）。（3）乙方最高人员配置为25人（含行政总厨、不含洗碗间工作人员），所有人员由乙方自行招聘，乙方不得因人员流动影响菜品质量。（4）乙方需保证每三个月更新至少十道菜品。（5）乙方在工作中必须讲究职业道德，做到对客人热情负责。（6）乙方在承包管理试行期间，因技术和责任心等问题给甲方经营导致不良影响及损失，由乙方所有负责赔偿和处理。（7）本协议一年一签。如协议到期不再续签，需提前三个月告知对方，否则视为同意按照原协议有关管理规定续签。（8）双方不得无端提前规定解除协议，如需提前解除协议，需提前三个月告知对方，到达共识后方可解除协议。5、承包管理费用支付：甲方按全包价方式每月准时向乙方负责人支付承包管理费元人民币，大写圆整。甲方不得无端延时或拖欠乙方承包费用.。6、违约责任：甲乙双方应严格遵守和执行本协议，不得违反各项条款内容规定，若违约，任其一方赔偿对方当月的承包金并有权追究有关法律责任。7、其他附则：（1）乙方人员的住宿由甲方安排，乙方应严格遵守甲方的宿舍管理制度及规定。（2）乙方工作人员应自觉遵守酒楼的各项规章制度，维护酒楼声誉。8、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。9、本协议有甲乙双方代表签字后生效。甲方（签章）：乙方代表：甲方代表：联络电话：联络电话：身份证号码：日期：日期：
