第十二单元化学与生活一、选择题（下列各题只有一个正确选项，请将正确选项的答案填在卷首的答案区）1．“吸烟有害于健康”。我国政府规定：从2010年5月1日起，公共室内禁止吸烟。烟草燃烧释放的有害物质中，能与血红蛋白结合引起中毒的是A．尼古丁B．一氧化碳C．焦油D．甲醛2．食品安全与健康密切相关。下列做法不会危及人体健康的是A．用甲醛溶液浸泡水产品延长保存期B．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素C．用着色剂将过期馒头加工成“染色馒头”D．将瘦肉精添加于饲料中增加动物的瘦肉量3．下列说法正确的是A．煤、石油、乙醇是三种重要的化石燃料B．洗洁精能除去餐具的油污是“乳化作用”C．淀粉、油脂、蛋白质中均含有C、H、O、N等元素D．“白色污染”是指白色建筑材料垃圾引起的污染4．下列材料中，属于有机合成材料的是A．蚕丝．B．羊毛C．涤纶D．棉花5．食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂6．下列关于“化学与生活”的认识不正确的是A．成年人缺钙易造成骨质疏松B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺7．食品卫生与身体健康密切相关。下列做法会导致食品对人体有害的是①用石灰水保存鲜蛋②为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠③蒸馒头时加入适量的纯碱④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”（一种含激素的饲料）饲养生猪A.①②B.①③C.②③D.②④8．下列有关化学与生活的说法中，正确的是A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染”D.对于人体的必需元素，摄入量越多，越有利于人体健康9．生活离不开化学，下列生活习惯或做法合理的是A．菜刀用后洗净擦干B．废旧电池随意丢弃C．霉变大米洗净后继续食用D．尽可能多吃含微量元素的保健品10．联合国教科文组织指出，化学在开发可替代能源、保护环境等方面起到主要作用。下列措施，不利于节能减排和改善环境的是A.开发太阳能、风能B.推行“限塑令”题号１２３４５６７８９101112131415答案C.推广乙醇汽油D.焚烧秸秆11．材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破下面有关材料说法正确的是A．合金、合成纤维都是有机合成材料B．水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C．合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D．开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题12.“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是A.霉变的花生清洗后也不能食用B.在馒头中加入铬酸铅等物质使它“染色”C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收13．生产生活中的下列做法不正确的是A.用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污B.用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂C.使用无铅汽油以减少含铅物质的排放D.开发利用新能源以减缓能源危机14．苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色（Fe3+）。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有A.氧化性B.还原性C.碱性D.酸性15．由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺、……。下列做法不会危及人体健康的是A.用甲醛浸泡海鲜产品B.用霉变花生压榨食用油C.用小苏打做糕点的疏松剂D.用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉二、填空与简答题16．人类为了维持生命和健康，必须从外界摄取食物。我们常用的食物的成分主要有、、、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。17．清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关。（1）清新的空气属于(选填“纯净物”或“混合物”)。（2）洁净的饮用水经过了净化，在净化水过程中常用吸附色素和异味。（3）均衡的营养需要合理膳食。食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果、蔬菜为人体补充的主要有机营养素是。18．食品的安全、粮食的生产是全国人民关注的大事。（1）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生...
