真菌和细菌在自然界的作用细菌和真菌在生物圈中的作用作为分解者参与物质循环：分解有机物变成水、CO2、无机盐等。对于二氧化碳等物质循环起重要作用中考专题复习12：细菌和真菌1.细菌、真菌、病毒三类微生物的比较：2、区别细菌菌落和真菌菌落（1）一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。（2）细菌菌落：小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，颜色一般白色。真菌菌落：大，呈绒毛状或蜘蛛网状等，颜色多样。（3）培养细菌、真菌的一般方法：①配制培养基②高温灭菌③接种④恒温培养项目细菌真菌病毒个体单细胞单细胞（酵母菌）多细胞（蘑菇、青霉）比细菌小形态杆菌、球菌、螺旋菌由菌丝构成没细胞结构结构没成形细胞核，有抵抗不良环境的休眠体—芽孢，有细胞壁、荚膜、鞭毛无芽孢，有真正的细胞核蛋白质外壳里面包着遗传物质营养无叶绿体，异养，少部分自养无叶绿体，异养无叶绿体，异养生殖分裂生殖孢子生殖寄生在活细胞繁殖条件水分、适宜温度和丰富有机物活细胞引起动植物和人患病如：链球菌（细菌）引起人扁桃体炎；真菌引起人患足癣、小麦叶锈病与动植物共生真菌与藻类共生形成地衣根瘤菌与豆科植物共生形成根瘤肠道内细菌与动物（包括人）共生（）1、与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有A．细胞壁B．细胞质C．细胞膜D．成形细胞核（）2、下列内容不属于细菌菌落特征的是A．菌落比较小B。表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状D。易挑取（）3、关于真菌，下列叙述错误的是A．细胞内都有真正的细胞核B。都是单细胞的C．细胞内都没有叶绿体D。营养方式为异养（）4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫A．接种B。种植C。培养D。接合（）5．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。你认为下列哪项中可能没有微生物A、海尔冰箱B、人体内C、制氧工厂D、刚出厂的罐头（）6．天热了，鲜肉容易变馊是由于A腐生细菌大量繁殖的结果B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果D病毒增殖的结果（）7、细菌的生殖方式是A．分裂生殖B．出芽生殖C．孢子生殖D．接合生殖（）8、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是A．2～3分钟B．20～30分钟C．2～3小时D．2～3天（）9、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是A．球菌、杆菌、螺旋菌B．球菌、螺旋菌、杆菌C．螺旋菌、杆菌、球菌D．杆菌、球菌、螺旋菌食品的制作酵母菌—酿酒、做馒头或面包乳酸菌—制酸奶、泡菜醋酸菌—制醋多种霉菌—制酱食品腐败的原因：由细菌和真菌引起防止食品腐败的原理：杀死或抑制生长繁殖食品保存的方法：①蘑菇（脱水法）；②腊肉类熟食（晒制与烟熏法）；③果脯（渗透保存法）④袋装牛奶、盒装牛奶（巴斯德消毒法）⑤袋装肉肠（真空包装法）⑥肉类罐头（罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理）⑦冷藏法、冷冻法⑧使用防腐剂法⑨咸鱼（腌制法）药物和污水处理人类对细菌和真菌的利用食品的保存抗生素：真菌提取杀死致病细菌的物质污水处理：通过分解有机物净化污水（）10、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有A．细胞壁B．细胞膜C．液泡D．细胞核（）11．平菇的营养方式是A．自养B。捕食C。寄生D。腐生（）12．通常用来作用菌种鉴定的重要依据是A．菌落B。细菌形态C。细菌体积D。细菌结构（）13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果A．细菌和酵母菌B．酵母菌和乳酸菌C．细菌和乳酸菌D．乳酸菌和细菌（）14、下列生物不属于真菌的是A．酵母菌B．木耳C．黄曲霉D．乳酸菌（）15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇A．小河中B。沙漠中C．树林的地表和腐朽的树干上D。海边沙滩上（）16、我们要观察细菌，必须借助于A．放大镜B。解剖镜C。低倍显微镜D。高倍显微镜（）17、下列生物不能产生孢子的是A细菌B。酵母菌C。霉菌D。蘑菇（）18、下列细胞中，不能形成生物体的是A．芽孢B。受精卵C。精子D。孢子（）19．夏天，衣服和食品上的发霉和长毛是由什么引起的A霉菌B酵母菌C病毒D细菌（）20．细菌的特殊结构是A细胞核B细胞质C荚膜、芽孢、鞭毛D球状、杆状、螺旋状（）21、芽孢是指细菌的A．分泌物B。...
